Domaći svinjski paprikaš u pećnici za zimu - recept kako napraviti svinjski paprikaš za pečenje.
Svinjski paprikaš najčešća je vrsta pripreme mesa za zimnicu. Uz pomoć jednostavnog domaćeg recepta možete meso u staklenkama sačuvati za pečenje. Nakon što ste malo radili i pripremili meso za upotrebu, zimi ćete imati gotovo ukusno jelo od mesa.
Kako kuhati svinjski gulaš u pećnici kod kuće.
Mesnu pulpu, po mogućnosti sa slojevima masti, narežite na prilično velike komade. Posolite ih i pospite kimom zdrobljenim u mužaru.
Meso u jednom sloju rasporedite po limu za pečenje i dodajte malo vruće vode - spriječit ćete da se komadi zalijepe za dno posude.
Stavite lim sa svinjetinom u dobro zagrijanu pećnicu i pecite pečenje dok se na njemu ne pojavi elastična korica. Prilikom prženja meso podlijevajte sokom koji je pustio pomiješanim s vodom.
Svinjetinu, pečenu do pola, izvadite iz pećnice i velike komade narežite na manje komade.
Mesne komade stavite u vruće staklenke i prelijte istim ljutim umakom koji se tijekom pečenja stvorio na limu.
Zamotajte poklopce na limenke gulaša i obavezno ih sterilizirajte: staklenke od litre - sat i pol, staklenke od pola litre - sat vremena.
Prilikom posluživanja komade svinjetine zagrijte u pećnici, mikrovalnoj ili ih jednostavno istresite u tavu ili tavu. Dinstana svinjetina ukusna je u bilo kojem obliku, ali nenadmašna uz pire krumpir ili mrvičastu pšeničnu kašu. Ova mesna konzerva posebno je cijenjena među studentima i turistima.
Kategorije
- U vlastitom soku (39)
- Gljive za zimu (58)
- Smrzavanje (137)
- Kako čuvati (154)
Kiseljenje (228)
Meso za buduću upotrebu (138)
- Na bilješku (20)
- Pića (213)
- Razno (136)
- Riba za buduću upotrebu (80)
- Salate (151)
- Slatki preparati (634)
- Kiseljenje-fermentacija (166)
- Umaci (59)
- Sušenje (141)
