Domaći konzervirani kukuruz u tegli - kako konzervirati kukuruz za zimu.
Ako volite kuhani mladi kukuruz, svakako pripremite ovaj recept i slatki klipovi konzervirani za zimnicu će vas u hladnoj zimi podsjetiti na omiljeni okus ljeta. Domaći kukuruz u ovom obliku praktički se ne razlikuje od svježe kuhanog kukuruza.
Kako sačuvati kukuruz za zimu u tegli.
Ispostavilo se da je to prilično lako učiniti. Potrebno je samo uzeti mlade glavice kupusa i kuhinjskim nožem odrezati krajeve.
Stavite kukuruz u vruću vodu i kuhajte dok relativno ne omekša. Ali važno je ne prekuhati, jer će klipovi proći još dvije toplinske obrade: prelijevanje slanom vodom i sterilizaciju.
Kukuruz izvadite iz posude i stavite u staklenke od tri litre. U teglu stane sedam, osam ili devet glavica kupusa, ovisno o njihovoj debljini.
U staklenke ulijte vruću slanu otopinu pripremljenu od vode (10 l), kamene soli (300 g), kristalnog šećera (300 g).
Napunjenu posudu staviti u odgovarajući spremnik, dodati vodu i staviti na sterilizaciju koja se provodi 50-60 minuta.
Izvadite staklenke iz vode i zarolajte poklopce.
Mladi kukuruz konzerviran za zimnicu kod kuće koristi se na ovaj način: tegla se otvori, klipovi zajedno sa salamurom se izliju u tavu i zagriju na štednjaku. Tako ukusni kukuruz šećerac, pripremljen prema ovom jednostavnom receptu, može biti omiljena poslastica ne samo ljeti, već i tijekom cijele godine.
Kategorije
- U vlastitom soku (39)
- Gljive za zimu (58)
- Smrzavanje (137)
- Kako čuvati (154)
Kiseljenje (228)
- Kiseli kupus (16)
- Ukiseljena cikla (6)
- Marinirana plata (23)
- Kiseli krastavci (33)
- Ukiseljene rajčice (33)
- Kisele paprike (23)
Meso za buduću upotrebu (138)
- Na bilješku (20)
- Pića (213)
- Razno (136)
- Riba za buduću upotrebu (80)
- Salate (151)
- Slatki preparati (634)
- Kiseljenje-fermentacija (166)
- Umaci (59)
- Sušenje (141)
