Domaći kavijar od bundeve za zimu - neobičan recept za pripremu bundeve s jabukama.
Ne volite baš bundevu, nikad niste kuhali i ne znate što napraviti od bundeve za zimnicu? Riskirajte, pokušajte kod kuće napraviti neobičan recept - umak od bundeve ili kavijar s jabukama. Nailazila sam na razne nazive, ali moj recept se zove kavijar. Komponente ovog neobičnog izratka su jednostavne, a rezultat će sigurno ugodno iznenaditi sve vaše prijatelje.
Kako napraviti kavijar od bundeve s jabukama.
Trebat će vam pola kilograma jabuka (kiselih), još 100 g bundeve (već oguljene), 175 g šećera, 200 g luka, korijander - 1 žličica, vrlo malo cimeta i đumbira, 1 limun. Morate izrezati koricu od njega na tanke trake.
Izrežemo bundevu, odabirom srednje veličine komada.
Jabuke ogulimo.
Bundeva s jabukama se reže na komade srednje veličine.
Prodinstajte luk, dodajte začine, koricu, bundevu i jabuke. Zasladite i posolite po ukusu.
Držite na laganoj vatri 20 minuta. Idemo na put, ne budi lijen. Od jabuka je ostao samo pire, a bundeva je i dalje zadržala obrise.
Priprema kavijara je sada završena. Koricu izvadimo, a ostatak stavimo u staklenke i zarolamo.
Sada, ako vas pitaju kako napraviti kavijar ili umak od bundeve, recite im recept do detalja. Svejedno će druga domaćica imati drugačiji ukus, a ne isti kao vaš. Pripravke od bundeve, ukusnu i zdravu riznicu, bolje je čuvati na hladnom. Poslužite uz meso, najbolje već hladno. Iako, možete ga jesti i vrućeg.Dat će različite nijanse različitim jelima. Pokušajte napraviti umak od kavijara od bundeve i jabuka.
Kategorije
- U vlastitom soku (39)
- Gljive za zimu (58)
- Smrzavanje (137)
- Kako čuvati (154)
Kiseljenje (228)
- Meso za buduću upotrebu (138)
- Na bilješku (20)
- Pića (213)
- Razno (136)
- Riba za buduću upotrebu (80)
- Salate (151)
- Slatki preparati (634)
- Kiseljenje-fermentacija (166)
Umaci (59)
- Sušenje (141)
