Domaća marmelada od jabuka - recept za pripremu marmelade od jabuka kod kuće.

Marmeladu od jabuka vrlo je jednostavno napraviti kod kuće, no zimi je teško odvojiti se od nje kada otvorite posudu u kojoj se nalazi ova prirodna, aromatična slastica od jabuka.

Sastojci: šećer, jabuke

Jabuke Antonovka

Domaći recept za jesensku marmeladu od jabuka uključuje upotrebu antonovke. Mora se očistiti od grube kože i sjemenki, a zatim izrezati na komade.

Stavite jabuke u lonac i dodajte šećer. Na 1 kg voća uzeti 550 g.

Pričekajte da komadići jabuke puste sok, a zatim pošaljite posudu na vatru.

Masu od jabuka lagano prokuhati i kuhati dok se volumen ne smanji. Prilikom kuhanja jabuke je potrebno miješati drvenom kuhačom da ne zagore.

Jabučna masa će se smatrati spremnom kada, osim dva puta kuhanja, postane homogena.

Prije spremanja marmelade potrebno je provjeriti stupanj želiranosti. Kako to učiniti: Raširite malu količinu kaše od jabuka na tanjurić i prijeđite žlicom preko nje. Ako trag ostane na mjestu, tj. njezini se rubovi neće zatvoriti, marmelada se može zatvoriti u staklenke na pari ili druge posude.

Domaću marmeladu od jabuka bolje je čuvati ne ispod poklopca za konzerviranje, već ispod papira. Posuda se može pokriti celofanom namočenim u votku ili papirom za pečenje. Preporučljivo je improvizirani poklopac vezati uzicom na vrhu.

Kao što vidite, napraviti marmeladu od jabuka kod kuće vrlo je jednostavno.Ako volite prirodnu marmeladu, sada je uvijek možete napraviti sami.