Domaća salata s paprikom za zimu jednostavan je i jednostavan recept za konzerviranje.
Ako koristite naš recept i pripremite ovu domaću salatu s paprikom, zimi, kada otvorite staklenku, miris paprike će vam podići raspoloženje, a vitamini sačuvani u paprici pomoći će u radu i zdravlju vašeg organizma.
Sada sačuvajmo salatu za zimu.
Da biste to učinili, uzmite papriku, dobro je operite i uklonite sjemenke. Nakon čišćenja bilo bi dobro ponovno ga oprati.
Zatim papriku stavite u kipuću vodu na 3 minute i odmah nakon toga uronite u hladnu vodu.
Sada ga narežite na ploške širine 0,5-1 centimetar.
Pažljivo slažite u staklenke ostavljajući 1-2 centimetra do rubova.
Pustimo banke da odstoje neko vrijeme, jer... moramo pripremiti nadjev.
Da biste to učinili, stavite 1 litru vode na vatru, dodajte 70 g šećera, 35 g soli i 8 g limunske kiseline. Sve to prokuhajte. Nadjev je spreman.
Odmah ga ulijte u staklenke sa salatom od paprike.
Sada staklenke treba sterilizirati u kipućoj vodi (15 minuta za staklenke od pola litre, 30 minuta za staklenke od 2 i 3 litre), a zatim ih zarolati.
Domaća salata s paprikom je spremna za zimu. Traje do proljeća ako se čuva na hladnom i tamnom mjestu. Kao što vidite nije ga teško pripremiti, recept je zaista jednostavan i lagan.
Kategorije
- U vlastitom soku (39)
- Gljive za zimu (58)
- Smrzavanje (137)
- Kako čuvati (154)
Kiseljenje (228)
- Meso za buduću upotrebu (138)
- Na bilješku (20)
- Pića (213)
- Razno (136)
- Riba za buduću upotrebu (80)
Salate (151)
- Lecho (28)
- Salate od patlidžana (38)
- Salate od tikvica (24)
- Salate od kupusa (3)
- Salate od krastavaca (15)
- Salate od rajčice (10)
- Salate od repe (6)
- Slatki preparati (634)
- Kiseljenje-fermentacija (166)
- Umaci (59)
- Sušenje (141)
