Domaći recept za pripremu mesnih kostiju za buduću upotrebu u juhi.

Ovakav način pripreme prikladan je u slučajevima kada ste ubili ili kupili veliku svinju, a kosti jednostavno nije moguće pohraniti u zamrzivač za pripremu juhe. Prema ovom domaćem receptu, možete pripremiti sirove kosti za buduću upotrebu za kuhanje juhe ili jelled mesa.

Sastojci: kosti

Očuvanje kostiju kod kuće lako je učiniti. Da biste to učinili potrebno vam je:

kosti narežite na komade koji slobodno stanu u staklenke;
Usitnjene kosti prelijte kipućom vodom;
pospite solju po stopi od 1 kg kostiju, 1 žlica. sol;
Staklenke vrlo čvrsto nabiti sjemenkama;
Staklenke s domaćim pripravcima napunite kipućom vodom ili vrućom juhom;
sterilizirajte posude s kostima (volumen od 1 litre - 3 sata, volumen od 2 litre - 4 sata).

Na ovaj način možete pripremiti ne samo sirove kosti za buduću upotrebu, već i dimljene ili prethodno kuhane kosti. Vaši četveronožni ljubimci bit će vam zahvalni na takvoj brizi za njih.

Od ovako konzerviranih kostiju, juhe za prva jela nisu ništa lošijeg okusa nego od svježih.

Za više informacija o tome kako sačuvati kosti pogledajte video sa kanala Recipe Land.