Domaći džem od krkavine - recept kako jednostavno napraviti džem od krkavine kod kuće.
Domaći džem od krkavine u potpunosti je u skladu s postulatom „ukusno i zdravo“. U ovom receptu naučite kako napraviti džem - ukusan lijek i poslasticu jednostavno, bez puno muke.
Kako napraviti džem od krkavine za zimu.
Za spravljanje pekmeza potrebno je 1 do 1,2 kg šećera, isto toliko vode i 1 kg pasjeg trna.
Stavite sve u lonac i počnite lagano zagrijavati. Obavezno miješati. Prvo da se šećer rasprši, a onda da ne zagori. Dok se šećer otapa nemojte ga previše zagrijavati. Zatim pojačajte vatru.
Kad bobice omekšaju, sameljite ih kroz sito ili gazu.
Opet stavimo na laganu vatru i čekamo da provrije. Uz miješanje kuhajte 10-15 minuta.
Gotov vruć pekmez pakujemo u zagrijane staklenke.
Ako nećemo pasterizirati, onda pričekamo da se na površini džema stvori lijepa korica, pa zatvorimo staklenke.
Kod pasterizacije staklenke od pola litre ili litre sterilizirajte u kipućoj vodi 15 do 20 minuta. Što je veći volumen, to je duže vrijeme. Gotov domaći proizvod odmah zatvaramo.
Ovo je prilično jednostavan recept za džem koji se lako može napraviti kod kuće. Pite i palačinke, kolači od sira, kefir, mliječna kaša ili svježi sir postat će puno ukusniji i puno zdraviji ako uzmete i dodate džem od krkavine koji ste sami napravili kod kuće.
Kategorije
- U vlastitom soku (39)
- Gljive za zimu (58)
- Smrzavanje (137)
- Kako čuvati (154)
Kiseljenje (228)
- Meso za buduću upotrebu (138)
- Na bilješku (20)
- Pića (213)
- Razno (136)
- Riba za buduću upotrebu (80)
- Salate (151)
Slatki preparati (634)
- Pekmez (234)
- Džemovi (58)
- Žele (34)
- Marmelada (42)
- Zalijepiti (45)
- Pekmez (38)
- Pire (33)
- Sirupi (59)
- Kandirano voće (31)
- Kiseljenje-fermentacija (166)
- Umaci (59)
- Sušenje (141)
