Domaći kompot od dinje za zimu - recept za neobičnu pripremu kod kuće.
Kompot od dinje neobičan je i ukusan pripravak koji svaka domaćica može napraviti krajem ljeta - početkom jeseni. Ako vas muči pitanje: "Što kuhati od dinje?" - onda preporučujem da obratite pozornost na ovaj jednostavan recept za izradu kompota.
Kompot od dinje priprema se od zrelih dinja s vrlo gustom pulpom. Prikladne su sorte "Kolkhoznitsa", "Altaiskaya 47", "Lemon Yellow" i slično.
Kako kuhati kompot za zimu.
Dinju podijelite po dužini na dva jednaka dijela, žlicom ostružite sjemenke, odrežite koru, a zatim pulpu narežite na kockice iste veličine.
Stavite kockice u posudu s kipućim šećernim sirupom. Skuhajte ga od 650 g šećera u prahu i 1 litre vode propuštene kroz filter.
Dinju kuhajte najviše četiri minute, izvadite je iz zdjele šupljikavom žlicom i stavite u staklenke.
Posebnim kuhinjskim termometrom izmjerite temperaturu sirupa - trebala bi biti 85°C. Da biste poboljšali okus i dali svojstva konzervansa, preporučuje se dodavanje limunske kiseline u sirup (prstohvat ili na vrhu noža).
Dinju prelijte sirupom i stavite obradak u posudu s vodom za sterilizaciju. Staklenke od 0,5 litara kuhajte 20 minuta, a zatim zarolajte.
Domaći kompot od dinje možete poslužiti kao desert zimi ili od njega napraviti novogodišnji punč. Ostavite komentar ako vam se svidio ovaj jednostavan recept za neobičnu pripremu kompota, koji će se sigurno svidjeti i odraslima i njihovoj djeci.
Kategorije
- U vlastitom soku (39)
- Gljive za zimu (58)
- Smrzavanje (137)
- Kako čuvati (154)
Kiseljenje (228)
- Meso za buduću upotrebu (138)
- Na bilješku (20)
Pića (213)
- Razno (136)
- Riba za buduću upotrebu (80)
- Salate (151)
- Slatki preparati (634)
- Kiseljenje-fermentacija (166)
- Umaci (59)
- Sušenje (141)
