Domaći džem od gloga s jabukama.

Kategorije: Džemovi

Kombiniraju li se plodovi gloga i zrele jabuke, dobiva se odličan i skladan okus. Plodovi se međusobno uspješno nadopunjuju i zasjenjuju. Ako vam je ova kombinacija, aromatična i jedva primjetne, nenametljive kiselosti, zanimljiva, onda po našem domaćem receptu možete jednostavno pripremiti razni džem od gloga s jabukama.

Sastojci: glog, šećer, jabuke

Za pripremu ukusnog džema potrebni su vam sljedeći proizvodi:

- za prelijevanje jednog kilograma plodova gloga - 400 grama šećera.

- za jedan kilogram mljevene glogove mase - granulirani šećer - 950 g; voda - 750 ml; pire od jabuka - 200 gr.

Kako kuhati.

Glog

Za početak morate odabrati plodove gloga koji još nisu u potpunosti sazreli.

Od odabranog voća morate ukloniti sjemenke, zatim pulpu pokriti šećerom i ostaviti da stoji jedan dan na temperaturi od 20 stupnjeva kako bi se stvorio sok.

Zatim morate pažljivo procijediti sok, a preostalu masu preliti vodom i kuhati dok plodovi ne omekšaju.

Zatim omekšalo voće izgnječite kroz sito i dodajte preostale komponente pekmeza - kristalni šećer i kašu od jabuka. Smjesu promiješajte i pustite da kuha do željene gustoće.

Gotov džem - džem se mora još vruć sipati u prethodno pripremljenu, čistu, sterilnu posudu i smotati poklopcima.

Zimi ukusan džem od gloga s jabukama možete poslužiti uz palačinke, palačinke, samo svježi kruh ili od njega možete napraviti razne nadjeve.