Domaći sok od breze: konzerviranje u staklenkama s limunom. Kako sačuvati sok od breze za zimu.

Prirodni domaći sok od breze je, naravno, sok u staklenkama s limunom, za kiselost okusa, i s malo šećera, za konzerviranje.

Sastojci: Sok od breze, limun, šećer
Vrijeme za označavanje: Proljeće

Uostalom, ako je moguće sačuvati sok od breze za zimu, onda prvo, naravno, morate smotati sok od breze u staklenke.

Fotografija. Brezov sok

Kako sačuvati sok od breze za zimu.

Do pripremiti sok od breze kod kuće konzerviranjem u staklenke, potrebno je pomiješati 10 litara soka od breze s 10 žlica šećera i sokom od jednog limuna. Prokuhajte i, procijedivši kroz tanku krpu ili sito, ulijte u banke, pokrijte poklopcima i zarolajte. Staklenke prevrnuti i ostaviti da se ohlade. Zatim ih odnesite na hladno mjesto za skladištenje.

Za poboljšanje okusa i mirisa soka od breze možete dodati listove metvice, matičnjaka, majčine dušice i drugih aromatičnih biljaka. U sok od breze možete dodati sokove drugih bobica. Na primjer, maline, jagode, trešnje, brusnice.

Fotografija. Sok od breze

Brezov sok u limenkama, naravno, nema takav ljekovita svojstva, poput svježe ubranog, ali ipak blagotvorno djeluje na organizam i može se koristiti kao osvježavajući napitak.

Ovako je lako zarolati domaći sok od breze s limunom u staklenke, a recept za spremanje soka od breze za zimu sada može živjeti u vašoj knjizi svježih proizvoda.

E, ovo je slika za “užinu”: Sok od breze u teglici, s pulpom. 😉

Brezov sok s pulpom