Domaća kandirana crvena oskoruša - ukusna priprema za zimnicu od oskoruše.

Pomoću ovog jednostavnog domaćeg recepta možete pripremiti vrlo ukusnu i zdravu poslasticu od dobro zrelih jesenskih bobica crvene oskoruše - ukusne kandirane bobice oskoruše. Ove zašećerene bobice mogu se davati i maloj djeci.

Sastojci: crveni rowan, limunska kiselina, šećer

Proizvodi za izradu kandiranog voća:

— crveni rowan (s granama) – 1 kg;

— granulirani šećer – 1 kg;

- voda - 3 čaše;

- limunska kiselina - 3-4 grama.

Crveni rowan

Da biste pripremili naše kandirano voće, u početnoj fazi morate blanširati bobice oskoruše 3-5 minuta u kipućoj vodi, a da ih ne otkidate s grana, i odmah bobicama dati kontrastni tuš tako da ih polijete hladnom vodom.

Zatim svoje bobice prelijemo sirupom, koji prvo prokuhamo. Neka tako odstoje 5-6 sati.

Kad vrijeme istekne, sirup ponovno zakuhajte i pustite da lagano kuha 5-7 minuta.

Sada moramo pustiti da se naš pripravak ponovno kuha 10-12 sati.

Ovaj postupak treba ponoviti tri do četiri puta.

Limunsku kiselinu treba dodati našoj pripremi u posljednjoj fazi, nekoliko minuta prije nego što je recept spreman.

Gotove bobice procijedite kroz cjedilo, pustite da se sirup dobro ocijedi.

Zatim, za sušenje kandiranog voća, prebacujemo bobice na limove za pečenje, daske, tanjure i tako ih sušimo dok ne budu potpuno spremne.

Ovaj pripravak oskoruše može se čuvati u staklenim posudama ili kutijama. Za duže čuvanje staklenke s kandiranim voćem možete napuniti sirupom.

Prije posluživanja naše delicije na stol, bobice uvaljajte u šećer u prahu ili šećer.

Ukusne kandirane bobice oskoruše možete jesti umjesto slatkiša, dodati u deserte i razne vrste domaćih peciva.

Domaća kandirana crvena oskoruša - ukusna priprema za zimnicu od oskoruše.

Kategorije

Nedavni unosi