Domaći pire od jabuka s kondenziranim mlijekom za zimu bez sterilizacije

Pire od jabuka sa kondenziranim mlijekom priprema se bez sterilizacije, što će oduševiti zaposlene domaćice. Detaljan, provjeren recept s fotografijama korak po korak čini moju priču jednostavnijom i jasnijom.

Za pripremu nam je potrebno:

jabuke - 1-1,5 kg (ovisno o njihovoj veličini i stanju);

šećer - 0,5 kg;

kondenzirano mlijeko - 150 gr.

Kako napraviti pire od jabuka s kondenziranim mlijekom za zimu

Pripremu započinjemo tako što jabuke operemo, ogulimo, odstranimo peteljke i sredicu te ih narežemo na sitne komadiće.

Komade jabuke pospite šećerom i ostavite dok ne puste sok. To će trajati otprilike 2-3 sata.

Nakon toga, trebate staviti jabuke u sirup na vatru i kuhati dok komadići ne postanu mekani (oko 5-10 minuta).

Smjesu sklonite s vatre da se ohladi kako biste je mogli izmiksati potopljenim mikserom. Ako imate blender s metalnom nogom, možete napraviti pire bez da ga maknete s vatre.

Toplu prokuhanu masu pasirajte u blenderu dok ne postane glatka.

U sok od jabuka dodajte kondenzirano mlijeko.

Promiješajte drvenom kuhačom ili običnom žlicom.

Pustite da zakipi i uz stalno miješanje kuhajte oko 10 minuta.

Ulijte pire od jabuka pripremljeni staklenke. Smotajte posebnim ključem.

Staklenke preokrenite i ostavite dok se potpuno ne ohlade. Nakon toga ih možete poslati na pohranu.

Ukusna domaća kaša od jabuka s kondenziranim mlijekom, smotana za zimu, kasnije se može koristiti jednostavno kao desert, nadjev za savijače ili druge pečene proizvode. Ima čarobnu kremastu notu koju jako vole djeca i svi ljubitelji slatkog.