Domaći džem od krkavine - kako kuhati džem od krkavine za zimu.

Kategorije: Pekmez

Postoji mišljenje da džem koji ne zahtijeva pasterizaciju zadržava veliku količinu vitamina. Imam jako dobar domaći recept za pravljenje nepasteriziranog džema od krkavine. Predlažem da ocijenite njegovu pripremu.

Sastojci: morski trn, šećer

Kako napraviti džem od krkavine za zimu.

Plodovi krkavine

Za naš pekmez odabrat ćemo jedan kilogram zrelih, cijelih bobica krkavine, odvojiti peteljke od bobica, oprati ih pod mlazom hladne vode, a zatim bobice treba istresti na platnenu salvetu da se ukloni višak vlage.

Sada možete pripremiti sirup od pasjeg trna za koji će vam trebati:

— granulirani šećer – 1500 g;

– voda – 1200 ml.

Zatim prelijte naše bobice kipućim sirupom i ostavite da se kuha tri do četiri sata.

Nakon navedenog vremena šumsko voće izvadite iz sirupa šupljikavom žlicom.

Sam sirup je potrebno ponovno prokuhati, zatim pustiti da se ohladi i u ohlađeni sirup ponovno sipati samo bobice.

Zatim, pekmez možete kuhati do željene gustoće. Prilikom kuhanja pekmeza nemojte dopustiti intenzivno vrenje.

Određivanje spremnosti našeg džema vrlo je jednostavno.

Prvi znak da je džem gotov je taj da se, ako ga kapnete na ohlađeni tanjur, neće razliti po njemu, već će zadržati oblik kapljice.

Drugi znak je ujednačen raspored plodova krkavine u sirupu.

Zatim pustite da se naš džem ohladi i tek onda ga prebacite u staklenke za čuvanje.

Prva i glavna funkcija tako zdravog i ukusnog džema od krkavine je liječenje i prevencija bolesti koje postoje u našem tijelu. Ali osim toga, koristim ga i za pripremu raznih napitaka, impregnacija za kolače ili pjene.

Domaći džem od krkavine - kako kuhati džem od krkavine za zimu.

Kako napraviti džem od krkavine za zimu.

Kategorije

Nedavni unosi