Domaći džem od kriški naranče - recept za pripremu džema od naranče za zimu.

Kategorije: Pekmez

Kako se čini, s početkom zime, sezona domaće kuhinje još nije završila. Nudim recept za pekmez koji se pravi zimi. Probajte napraviti prekrasan, ukusan i aromatičan džem od naranči - prekrasnog sunčanog voća, bez kore.

Sastojci: naranča, kora od narandže, limunska kiselina, šećer

I tako, za dvije do tri zrele naranče srednje veličine trebamo:

— granulirani šećer – 1 kg;

– voda – 1 litra;

- limunska kiselina - 3 g.

Kako napraviti džem od kriški naranče.

Narančina korica

Prije kuhanja pekmeza trebamo se riješiti gornjeg sloja naranče - narančine korice, ukloniti je dobro naoštrenim nožem ili naribati nepotrebnu koricu.

Zatim napunite naše "sunčano voće" hladnom vodom i ostavite da se namače 24 sata.

Zatim svaku naranču probodemo iglom na nekoliko mjesta (tako da tijekom naknadnog kuhanja plodovi ne puknu).

Zakuhajte vodu s namočenim citrusima.

Kuhajte pet minuta.

Naranče brzo ohladite hladnom vodom.

Ovaj postupak izvodimo 3-4 puta.

Zatim se ohlađeno voće mora izrezati na uzdužne kriške na 10-12 kriški, uklanjajući sjemenke prilikom rezanja.

Zatim ćemo umočiti voće u sirup i kuhati naš džem na laganoj vatri do željene gustoće.

Neposredno prije nego što bude gotovo (4 do 5 minuta), potrebno je dodati kristale limunske kiseline, a kako bi proizvod dobio bogatiju aromu, dodajte nekoliko kora naranče, prethodno namočenih u vodi.

Džem od kriški naranče, pripremljen prema ovom domaćem receptu, ima vrlo lijepu jantarnu boju, bogatu aromu i jedinstven okus s blagom ugodnom kiselošću.

Vidi također: Džem od naranče - video recept.

Domaći džem od kriški naranče - recept za pripremu džema od naranče za zimu.

Kako napraviti džem od kriški naranče.

Kategorije

Nedavni unosi