Domaći pire od rabarbare, kako pripremiti pire za zimu je ukusan i ispravan.

Oznake: Poluproizvodi, Pire od rabarbare

Pravi pire od rabarbare je poluproizvod koji će pomoći svakoj domaćici i pružiti joj priliku da u svakom trenutku pokaže svoje kulinarsko umijeće.

Sastojci: rabarbara, šećer
Vrijeme za označavanje: Proljeće

Kako pripremiti pire od rabarbare za zimu tako da ispadne i ispravno i ukusno? Reći ćemo vam sve po redu, detaljno i korak po korak.

Najprije je potrebno pripremiti peteljke rabarbare tako da ih ogulite, isperete i narežete na komade od 2-3 cm.Pripremljenih 2,5 kg komadića rabarbare stavite u inox posudu, dodajte 1 kg šećera i stavite u dobro zagrijanu pećnicu tako da komadići rabarbare postanu mekani. Da rabarbara ne bi zagorjela u pećnici, morate je pažljivo promiješati. Kad je rabarbara omekšala, izvadite je iz pećnice i naribajte ili sameljite u stroju za mljevenje mesa. U inox loncu ili posudi zakuhajte pire i držite ga na vatri dok se ne reducira na kiselo vrhnje. Po želji dodati začine (menta, vanilija ili cimet) i brzo rasporediti pire sterilizirane staklenke. Zatim stavite staklenke pirea u lonac i sterilizirati 20 minuta za staklenke od pola litre ili 30 minuta za staklenke od litre. Staklenke zarolati i okrenuti. Kad se ohladi, spremite na hladno mjesto.

pire od rabarbare

Sada, znajući kako napraviti pire od rabarbara, možete napraviti pripravak za zimnicu, a od gotovog pirea od rabarbare zatim brzo pripremiti pjenicu, žele ili žele, a koristiti ga i kao nadjev.

Domaći pire od rabarbare, kako pripremiti pire za zimu je ukusan i ispravan.

Kategorije

Nedavni unosi