Domaći džem od breskve sa šećerom - kako napraviti džem od breskvi za zimu.

Kategorije: Pekmez

Obično rijetko tko kuha džem od breskve i, iz nekog razloga, mnogi radije jedu breskve samo svježe, ali uzalud. Tako je lijepo u hladnim zimskim večerima piti čaj s aromatičnim pekmezom od breskve sunčanog mirisa, pa čak i pripremljen vlastitim rukama. Dakle, skuhajmo džem, pogotovo jer je ovaj recept jednostavan i ne oduzima puno vremena.

Sastojci: breskve, šećer

Sastojci za džem od breskvi:

breskve - 10 kg;

šećer - 1-5 kg (količina ovisi o sadržaju šećera u voću i vašem ukusu);

voda - 200 ml.

Kako pravilno pripremiti pekmez:

Breskve

Da biste napravili ukusan džem, preporučljivo je odabrati malo prezrelo voće. Odabrane breskve operite, na kraju prelijte kipućom vodom, skinite kožicu, prepolovite i izvadite košticu.

Breskve stavite u posudu za kuhanje, dodajte vodu i kuhajte do željene gustoće.

Dodajte šećer i ne zaboravite miješati, kuhajte dok ne omekša.

Vrući džem ulijte u sterilizirane staklenke i zatvorite ih poklopcima. Okrenite staklenke i ostavite da odstoje jedan dan.

Domaći džem od breskvi može se čuvati u smočnici godinu dana. Koristi se kao nadjev u pecivom od brašna ili kao samostalan slatki proizvod.