Domaći zdravi džem od ogrozda. Recept za pravljenje džema od ogrozda.

Ako ste ljubitelj ogrozda, onda vjerojatno volite i zdrav i lijep pekmez od ogrozda. Predlažemo da upotrijebite naš jednostavan recept i napravite domaći džem od ogrozda.

Sastojci: vanilija, voda, ogrozd, šećer
Vrijeme za označavanje: Ljeto

Glavna tajna pravljenja džema po ovom receptu je vrlo jednostavna - bobice je potrebno ubrati prije nego što sazriju (3-4 dana prije). Ako su bobice male, mogu se kuhati izravno sa sjemenkama; ako su velike, sjemenke je potrebno izvaditi malom iglom, zarezavši gornji dio svake bobice.

Sastojci džema: ogrozd - 1 kg, šećer - 1,5 kg, voda - 2 šalice, vanilija - prstohvat.

Slika – Zeleni ogrozd za pekmez

Kako napraviti pekmez od ogrozda

Šećer podijelite na 2 dijela, od jednog pripremite sirup, drugi podijelite na 3 dijela i ostavite za sada.

Ogrozdu odstranimo peteljke, svaku bobicu operemo i izbockamo, prelijemo vrućim sirupom i ostavimo 4-6 sati (vrijeme ovisi o veličini bobica).

Zatim ogrozd ocijedite u cjedilu.

U sirup dodajte trećinu šećera, kuhajte oko 7 minuta, dodajte bobičasto voće i ostavite 5-6 sati.

Ovaj postupak provodimo još 2 puta. Na samom kraju dodajte vanilin.

Sada, džem se može sipati u sterilizirane staklenke i smotajte.

Domaći lijepi džem od ogrozd spreman za zimu.Nakon što ste svladali recept, sada možete diverzificirati svoje zimske čajanke ukusnim džemom od ogrozda.