Brzi džem od borovnica 5 minuta

Kategorije: Pekmez

Oznake: Pekmez od borovnica, Recepti korak po korak s fotografijama

Ovaj džem u pravilu pripremam 5 minuta od crnog ribiza. Ali ove sam se godine želio razmaziti i skuhati nešto novo. Tako sam napravila jednostavan i ukusan džem od borovnica. Borovnice su savršene za ovu pripremu.

Sastojci: voda, šećer, borovnica
Vrijeme za označavanje: Ljeto

Bobica je jaka, izrazito svijetle boje, bez sjemenki i potrebne kiselosti. Svi koraci za pripremu ove vrste brzog džema od borovnica navedeni su u mom jednostavnom receptu s fotografijama korak po korak.

Za pripremu proizvoda potrebno je pripremiti bobice, šećer i vodu u određenom omjeru - 5:6:1,5. Bez obzira u kojoj posudi mjerimo sastojke, ovaj omjer će biti sačuvan. Uzela sam malu šalicu za kavu jer ću ovaj put raditi malu količinu pekmeza.

Kako napraviti džem od borovnica za zimu

Pripremljene bobice (u mom slučaju bilo je 5 malih šalica) sortiramo od lišća, repova, grančica i operemo ih pod hladnom tekućom vodom.

Džem od borovnica 5 minuta

Ulijte 1,5 šalicu vode u posudu od emajla, nehrđajućeg čelika ili stakla i dodajte 6 šalica šećera. Skuhajte sirup.

Džem od borovnica 5 minuta

Stavite bobice u kipući sirup i zabilježite vrijeme nakon vrenja.

Džem od borovnica 5 minuta

Nakon 5 minuta, 5 minuta je spremno. Ako se vrijeme kuhanja produži na 7-10 minuta, pekmez će biti gušći, ali će se izgubiti učinak “svježine”.

Svoju ukusnu hranu sipamo u čistu, sterilizirana nad kipućim kotlićem, staklenke.

Džem od borovnica 5 minuta

Pekmez od borovnica zarolajte ispod poklopca.

Džem od borovnica 5 minuta

Odlučio sam uzeti male staklenke, zapremine 1,25 litara. Ovaj volumen je praktičan, jer zimi možete otvoriti tako malu staklenku i isprazniti je odjednom.

Djeca vole pekmez od borovnica 5 minuta. Čak i nevoljeni svježi sir ili griz kaša, posuti pekmezom od borovnica, odmah se pojedu.