Žele recepti za zimu

Ove godine grmovi crvenog ribiza obradovali su nas velikom žetvom. Planirano je napraviti puno različitih priprema za zimu od mojih omiljenih bobica. Jedna od najomiljenijih poslastica od ribiza nedvojbeno je džem-žele.

Žele od crvenog ribiza je ukusna, aromatična slatka delicija koja se topi u ustima i priprema se jednostavno kao pita.Ova zdrava zimnica svidjet će se svim ukućanima, a domaćice neće imati poteškoća s ovim jednostavnim domaćim receptom.

Ovaj jednostavan recept za džem od višanja sa želeom posvećujem onima koji imaju prošlogodišnje višnje u zamrzivaču, a nemaju gdje staviti nove. U takvoj sam situaciji prvi put pripremila takav žele od višanja. Iako sam nakon tog incidenta više puta radila žele od svježih višanja.

Tijekom ljetne sezone berbe, domaćice pokušavaju brzo preraditi bobičasto voće i voće kako se ne bi pokvarili, a nemaju vremena za razne pripreme. I tek nakon brisanja znoja s lica i prebrojavanja staklenki shvate da su se malo zanijeli i pripremili nešto sasvim drugačije od onoga što su htjeli.

Svježe brusnice praktički su nejestive. Ne, možete ih jesti, ali su toliko kiseli da to neće donijeti puno radosti. A ako imate čir ili gastritis, onda takva degustacija može loše završiti. Ali kada se obrađuju, brusnice gube višak kiselosti, ostavljajući ugodnu kiselost i šumsku aromu svježih bobica. Ono što je posebno dobro je to što se brusnice ne boje toplinske obrade. Od njega možete napraviti prekrasne pripravke, a zimi se razveseliti raznim slasticama.

Žele od mente je gurmanska poslastica.Ne možete je pojesti puno, ali možete beskonačno udisati aromu mente. Također, žele od mente možete koristiti za ukrašavanje i aromatiziranje slastica, ili dodati u pića.

Kao dijete sam strastveno mrzila jela od bundeve. Nije mi se svidio njegov miris i okus. I koliko god se bake trudile, nisu me mogle nahraniti tako zdravom bundevom. Sve se promijenilo kada su od sunca napravili žele.

Danas nikoga nećete iznenaditi marmeladom od lubenice, iako se ne priprema često. Sirup kuhajte predugo i na kraju malo ostane od okusa lubenice. Još jedna stvar je žele od lubenice. Brzo se i jednostavno priprema, a može se čuvati godinu i pol.

Veći dio ljeta i jeseni domaćice rade za štednjakom, spravljajući brojne staklenke pekmeza od raznog voća za zimnicu. Ako je godina bila plodna i uspjeli ste uživati ​​u svježim bobicama i voću, onda zimska konzerva uglavnom ostaje netaknuta. Šteta je? Naravno, šteta je: i vrijeme, i trud, i proizvodi! Današnji članak pomoći će vam da upravljate svojim rezervama pekmeza i preradite ga u još jedan desert - žele.

Bijeli ribiz nezasluženo zauzima mjesto iza svojih češćih pandana – crnog i crvenog ribiza.Ako imate svoju osobnu parcelu, ispravite ovu grešku i posadite mali grm bijelog ribiza. Pripravci od ove bobice oduševit će vas cijelu zimu! Ali danas ćemo govoriti o želeu, metodama i mogućnostima za pripremu kod kuće.

Danas vam nudimo izbor recepata za izradu voćnog i bobičastog želea od sokova. Glavna razlika između želea i konzervi je njihova prozirnost. Ovo se jelo koristi kao samostalni desert, kao i za ukrašavanje slastičarskih remek-djela. Također, žele od soka brusnice i brusnice idealan je za jela od mesa i divljači. Prozirna nježna tekstura deserta ne ostavlja djecu ravnodušnima. Rado jedu žele, mažu ga na tost ili kolačiće.

Što bi moglo biti bolje od okusa svježih bobica zimi? Tako je, samo svježe bobice sa šećerom. 🙂 Kako sačuvati sva svojstva i okus crnog ribiza i maline za zimu?

Mnogi ljudi ne mogu jesti citrusno voće poput limuna zbog njegovog dosadno kiselog okusa i traže blažu alternativu. Kao takvu alternativu nudim popularan recept za domaći, lijep i proziran žele od limuna.Takav pripravak možete napraviti brzo, a kratkim procesom kuhanja gotovo se u potpunosti očuvaju vitamini prisutni u limunu.

Imam prekrasan recept za pravljenje domaćeg želea od Nevezhinsky rowan. Za one koji ne znaju, sorti Nevezhinsky nedostaje oporost svojstvena bobicama rowan. Ovo je slatka sorta rowan. I žele, prema tome, ispada aromatičan, sladak i nimalo trpki.

Većina domaćica cijeni mirisnu dunju i ne propušta priliku da je pripremi za zimnicu. Vrhunac svake čajanke bit će žele od dunja koji možete jednostavno pripremiti kod kuće.

Domaći ukusni prozirni žele od naranče nedvojbeno će postati omiljeno jelo pravih sladokusaca. Ova poslastica je bogata vitaminima, baš kao i sam originalni proizvod. Glavna stvar kada pravite žele vlastitim rukama kod kuće je znati pravu metodu i sve pravilno pripremiti.

Zdrav i aromatičan žele od krkavine bez sjemenki zimi pripremljen po ovom receptu bit će prava nagrada svakome tko ga ubere s trnovitih grana.Jedući žele zimi ne samo da se možete zasititi, već i obnoviti zalihe vitamina u našem tijelu koje su se tijekom zime iscrpile.

Žele od viburnuma pripremljen za zimu vrlo je zdrava i ukusna poslastica. Crvene, zrele bobice viburnuma, sakupljene neposredno prije mraza, vrlo su korisne. Ali oni su prirodno malo gorki i ne zna svaka domaćica pripremiti ukusno jelo za zimu od bobica viburnuma. I to je potpuno jednostavno.

Žele od jabuka jedan je od najpopularnijih i najjednostavnijih priprema za zimnicu od jabuka. Žele pripremljen prema ovom receptu svidjet će se svima: i djeci i odraslima. Ovaj voćni žele nije samo ukusan, već je i vrlo zdrav jer sadrži veliku količinu pektina koji je neophodan za normalno funkcioniranje organizma.

Prozirni žele od kruške nije samo lijep, već i zdrav slatki pripravak za zimnicu. Budući da je voće samo po sebi vrlo slatko, voćni žele ispada prilično sladak, uz minimalnu količinu šećera. Što je, opet, plus! I za proračun i za zdravstvo.