Smrzavanje

Estragon, ili estragon, naširoko se koristi u kulinarstvu. Estragon se dodaje prvim jelima, kao začin za meso i kao aroma za koktele. Stoga bi metodu zamrzavanja trebalo odabrati ovisno o daljnjoj upotrebi estragona.

Mirisno, začinsko bilje daje jelima ljetni okus, posebno potreban zimi. Dobri su i sušeni začini, ali gube boju, ali jelo ne bi trebalo biti samo ukusno, već i lijepo.

Zamrzavanje krušaka je jednostavan način zamrzavanja, pa možete maksimalno iskoristiti svoju maštu zamrzavajući ih na razne načine.

Grožđani puž je prava delicija i afrodizijak za kojim su ludi Francuzi i Španjolci. U našim trgovinama možete kupiti gotove smrznute puževe, ali zanimljivije je sami pripremiti remek-djelo. U južnim regijama Rusije, grožđani puž također nije neuobičajen, a za zimske praznike možete pripremiti onoliko puževa koliko stane u zamrzivač.

Gruzijsko jelo, khinkali, nedavno je steklo veliku popularnost. Nježno tanko tijesto, bogata juha i aromatični nadjev mogu osvojiti srce svake osobe. Danas ćemo govoriti o tome kako pripremiti i zamrznuti khinkali u našem članku.

Prije 100-tinjak godina repa je bila gotovo glavno jelo na stolu, a sada je gotovo egzotika. I potpuno uzalud. Uostalom, repa sadrži maksimalnu količinu elemenata s antikancerogenim svojstvima i lako probavljivih polisaharida koji su nezamjenjivi u prehrani. Zamrzavanje repe za cijelu godinu vrlo je jednostavno, lakše od repe kuhane na pari.

Ukusni gruzijski khachapuri somuni nemaju samo jedan recept. Glavno pravilo je somun s nadjevom od sira.Tijesto za khachapuri je lisnato, kvasno i beskvasno. Nadjev se priprema od raznih vrsta kiselih sireva, poput feta sira, svježeg sira ili sulugunija. Khachapuri može biti otvoren i zatvoren. Možete zamrznuti bilo koju vrstu khachapurija, ali naravno, bolje je da bude zatvoren. Tako će nadjev biti sočniji, a oblik somuna neće trebati prilagođavati nakon zamrzavanja.

Cloudberries se nazivaju sjevernim bobicama. Sadrži veliku količinu vitamina i može imati protuupalno, antimikrobno i ljekovito djelovanje. U normalnim uvjetima, bobice se mogu čuvati samo kratko vrijeme, a kako bi se sačuvala zaliha vitamina za zimu, ova bobica se zamrzava.

Trešnja koja cvjeta u proljeće je zadivljujući prizor! Kada stablo daje obilnu žetvu, odmah se postavlja razumno pitanje kako sačuvati obilje šljive trešnje za zimu. Odličan način je zamrznuti ga u zamrzivaču. Postoji dosta opcija kako se to može učiniti. Danas predlažemo da razgovaramo o njima u ovom članku.

Borovnice je najbolje konzumirati svježe, ali budući da ova bobica ne podnosi dugotrajno skladištenje, morate razmisliti o tome kako je sačuvati za zimu. Od borovnica se pravi džem, pasta i domaće vino. Ali ove metode konzerviranja ne mogu sačuvati većinu vitamina.Samo zamrzavanje može se nositi s ovim zadatkom.

Mnoge se domaćice žale da dolma od ukiseljenog lišća nije baš ukusna. Listovi su preslani i tvrdi, a gubi se i ona kiselost koja čini dolmu tako ukusnom. Mnogo je lakše biti proaktivan i pripremiti lišće grožđa za dolmu za buduću upotrebu, odnosno zamrzavanjem u zamrzivaču.

Postoji mnogo recepata za pripremu humusa. Klasični mediteranski recepti se usavršavaju i modificiraju, ovisno o ukusu domaćice i dostupnosti potrebnih namirnica. No koliko god recepata bilo, osnova je kuhani janjeći grašak, odnosno slanutak. Kuhanje graška traje dugo, pa mnoge domaćice radije rade humus za buduću upotrebu, odnosno zamrzavaju ga.

Prave domaćice znaju sve unaprijed isplanirati, a posebno kada je u pitanju priprema za godišnji odmor. Sve je unaprijed pripremljeno kako biste mogli posvetiti vrijeme sebi i voljenoj osobi. Ali postoje jela s “signature” koja zahtijevaju puno vremena, ali bez njih stol nije stol. Razgovarajmo o tome je li moguće zamrznuti eklere, poznate i kao pite s kremom i profiteroli.

Slatki dud je kvarljivi proizvod s nježnim, sočnim plodovima koji ne podnose dobro transport.Najbolje je jesti svježe bobice, ali ako je žetva prilično velika, onda morate razmisliti o tome kako sačuvati dudove za buduću upotrebu. Danas ćemo vam reći najbolje načine za zamrzavanje dudova za zimu u zamrzivaču.

Yoshta je hibrid crnog ribiza i ogrozda. Ovi plodovi su uzgojeni 70-ih godina prošlog stoljeća u Njemačkoj i najpopularniji su u zapadnoj Europi. Nedavno se yoshta sve više nalazi u vrtovima modernih vrtlara, pa pitanje očuvanja ovih bobica za buduću upotrebu postaje sve relevantnije.

Orlovi nokti, s jedinstvenim svojstvima, mogu ojačati i tonirati krvne žile. Osim toga, ove bobice normaliziraju temperaturu i krvni tlak, a također uklanjaju radioaktivne tvari iz tijela. Kako bi sačuvali žetvu orlovih noktiju, mnogi pribjegavaju toplinskoj obradi i konzerviranju, ali time se ljekovita svojstva bobica nepovratno gube. Najbolji način za očuvanje vitamina u orlovim noktima je zamrzavanje bobica u zamrzivaču.

Nevolje se događaju i odlazak na roštilj se odgađa na neodređeno vrijeme, a o mariniranom mesu morate nešto smisliti. Je li moguće zamrznuti kebab?

Gljive obabke pripadaju rodu gljiva iz porodice vrganja.Objedinjuju niz vrsta gljiva, u narodu zvanih vrganj (brezova kapica, obabok) i vrganj (jasikova kapica, crvenkapa). Obabka lako podnosi smrzavanje. U ovom članku nudimo najpopularnije načine zamrzavanja gljiva za zimu u zamrzivaču.

Ako vam muž s ribolova donese veliki ulov štuke ili u trgovini pronađete svježu i vrlo dobru ribu, možete je kupiti i zamrznuti je za budućnost. Ako se sve učini ispravno i na vrijeme, riba će dugo ostati svježa.

Šipak je biljka koju karakterizira visok sadržaj vitamina i mikroelemenata. Kako bi podržali imunitet u razdoblju jesensko-proljetnih prehlada, narodni iscjelitelji snažno preporučuju uzimanje infuzija i dekocija od šipka. Ali kako sačuvati žetvu ubranu u ranu jesen? U pomoć mogu priskočiti i električna sušilica i zamrzivač. Danas predlažemo da razmotrimo pitanje kako pravilno zamrznuti šipke za zimu.