Bobice

Šljive sadrže mnogo vitamina i minerala, normaliziraju probavu i uklanjaju toksine iz tijela. Jako su ukusni i zdravi. Šteta samo što berba šljiva ne traje dugo. Sezona šljive traje samo mjesec dana - od kraja kolovoza do kraja rujna. Svježe šljive se malo skladište. Stoga je vrijedno naučiti kako pripremiti ovu zdravu i ukusnu bobicu za zimu. A to se može učiniti na različite načine.

Lubenica pripada obitelji bundeva. Ovo je usjev dinje. Plod lubenice naziva se bobicom, iako je sočna bundeva. Rodno mjesto lubenica je Afrika. U Rusiju su ih donijeli Tatari. Ovaj usjev počeo se uzgajati u donjoj Volgi, a zatim iu drugim područjima (Krasnodarski teritorij, regija Volga). Sada su uzgajivači također razvili sorte za moskovsku regiju.

Čovjek je naučio njegovati vinovu lozu još u davna vremena.Možda su ljudi uzgojem grožđa počeli voditi sjedilački način života.

Obična borovnica je niski grm iz obitelji Heather, visok ne više od 60 cm s razgranatim stabljikama i kožastim, okruglo-jajolikim listovima.

Najbliži rođak borovnice je borovnica - nisko rastući, vrlo razgranati grm iz obitelji vrijeska. Njegove ukusne, mirisne tamnoplave bobice s plavkastim premazom sadrže vitamin C (28%), ugljikohidrate (do 6,8%), karoten, PP, limunsku, jabučnu, benzojevu, oksalnu kiselinu, pektine, tanine, spojeve željeza i mangana.

Kupine su dosta rijetke samonikle biljke. Kod nas ga uzgaja ne baš veliki broj vrtlara amatera. Stoga sa sigurnošću možemo reći da su kupine šumsko voće.

Crni ribiz vjerojatno je najpoznatije i najomiljenije bobičasto voće uz koje se vežu sjećanja iz djetinjstva na ukusni bakin džem, koji se s pravom smatrao lijekom za gotovo sve bolesti.

Vrtni ili obični crveni ribiz (porichka) je grm iz obitelji Gooseberry, porijeklom iz zapadne Europe.Ovo je niska biljka sa sivo-zelenim, ponekad žućkastim izdancima. Listovi su oblikovani poput režnjeva s nazubljenim rubovima.

Obični ogrozd (europski) je grmolika biljka koja doseže visinu od jednog metra; stabljike biljke prekrivene su oštrim igličastim trnjem tijekom cijele godine; u ljetnoj sezoni slatke i kisele ovalne bobice zelene, žute ili ljubičaste boje dozrijevati na ogrozdu.

Bobica maline je listopadni grm koji se sastoji od višegodišnjeg rizoma iz kojeg izrastaju dvogodišnje stabljike visoke do 1,5 metara. Srednja Europa smatra se rodnim mjestom maline.

Velika crvena jagoda kraljica je bobičastog voća čiji aromatični plodovi imaju doista univerzalna svojstva.

Za mnoge su šumske jagode i jagode isto bobičasto voće, ali to zapravo nisu. Jagoda je višegodišnja zeljasta biljka s puzavim korijenom. Ova ukusna i zdrava bobica voli rasti iu šumama iu vrtovima.