Ocat
Najbolji recepti sa fotografijama
Domaći crni vinski ocat
U jesen sakupljam i prerađujem crno grožđe. Od cijelih i zrelih bobica pripremam sok, vino, slatko i džem za zimu. A ako tijekom prerade grožđa ostane pogača ili takozvana pulpa, onda te ostatke ne bacam.
Posljednje bilješke
Vinski ocat - recept za izradu octa od grožđa kod kuće.
Lako je sami napraviti domaći vinski ocat, nakon što imate recept i savladate pripremu. Najbolje je to učiniti nakon što ste pripremili sok od grožđa ili vino. Preradom preostale pulpe za domaći ocat dobit ćete dvostruku korist od jednom kupljenog proizvoda. Dakle, za pripremu octa kod kuće nije pametno kupovati svježe grožđe.
Prirodni domaći jabučni ocat - recept za pripremu jabučnog octa kod kuće.
Prirodni jabučni ocat koristi se ne samo u kulinarske, već iu medicinske svrhe. Često inačica kupljena u trgovini nije prikladna za namjeravanu svrhu zbog aditiva koje sadrži. U takvim slučajevima potreban je domaći jabučni ocat. U ovom receptu ćemo vam reći kako ga možete pripremiti kod kuće.
Kategorije
- U vlastitom soku (39)
- Gljive za zimu (58)
- Smrzavanje (137)
- Kako čuvati (154)
Kiseljenje (228)
- Meso za buduću upotrebu (138)
- Na bilješku (20)
- Pića (213)
Razno (136)
- Neobične praznine (49)
- Povrće (20)
- Zbirke recepata (7)
- Bilje (18)
- Ocat (3)
- Voće (10)
- Bobice (12)
- Riba za buduću upotrebu (80)
- Salate (151)
- Slatki preparati (634)
- Kiseljenje-fermentacija (166)
- Umaci (59)
- Sušenje (141)
