Sušeno povrće

Domaća kandirana bundeva je ukusna i zdrava. Uostalom, bundeva sadrži veliku količinu mikroelemenata i posebno je korisna za osobe koje imaju problema s crijevima i probavom. Dobro djeluje i na bubrege, čisteći ih, a pogoduje i osobama s anemijom uzrokovanom nedostatkom željeza.

Kandirano voće od kore bundeve i naranče odličan je desert za čaj. Za djecu ovo jelo zamjenjuje slatkiše - ukusno i prirodno! Moj korak-po-korak recept s fotografijama će vam detaljno reći kako napraviti kandirane bundeve i narančine kore kod kuće pomoću električne sušilice za povrće i voće.

Ovaj recept za pripremu rajčice za zimnicu nije sasvim običan, jer je kod nas više uobičajeno kiseliti ili soliti rajčicu, raditi umake od rajčice, ali ne sušiti ili sušiti.Ali oni koji su barem jednom probali sušene rajčice, sigurno će svake godine pripremiti barem par staklenki za zimnicu.

Sjemenke bundeve su jako ukusne i zdrave. Sadrže puno kalcija koji blagotvorno djeluje na kožu, zube i nokte. Također, sjemenke ovog povrća sadrže tvari koje pomažu u borbi protiv muških spolnih bolesti u ranoj fazi. Maksimalna koncentracija hranjivih tvari sadržana je u sirovom proizvodu, ali takvo se sjeme ne može dugo čuvati, jer brzo počinje truliti i kvariti se. Najbolji način da se sjemenke sačuvaju na duže vrijeme je da se osuše.

Grah je mahunarka bogata proteinima. U kulinarske svrhe koriste se i mahune i žitarice. Mahune graha s mladim sjemenkama izvor su dijetalnih vlakana, vitamina i šećera, a zrna se po svojoj nutritivnoj vrijednosti mogu usporediti s mesom. U narodnoj medicini koriste se oguljeni zalisci. Koriste se u terapeutske svrhe kod dijabetes melitusa. Kako tako zdravo povrće sačuvati na duže vrijeme? Glavni načini pripreme graha su zamrzavanje i sušenje. O tome kako pravilno sušiti grah kod kuće, govorit ćemo u ovom članku.

U kulinarske svrhe koriste se različiti dijelovi celera.Mesnati korijeni dodaju se juhama, ribljim jelima i salatama. Celer peteljka također je osnova mnogih salata, a zelje je odlična začinska biljka. O tome kako sačuvati žetvu sušenog celera detaljnije ćemo govoriti u ovom članku.

Kod nas su patlidžani dosta popularni, ali malo tko zna kako ih pravilno skladištiti. Zamrzavanje je odlična opcija, ali patlidžani su jako glomazni i ne možete ih puno staviti u zamrzivač. Dehidracija će pomoći, nakon čega slijedi oporavak. Pogledat ćemo najzanimljivije recepte za sušenje patlidžana.

Sušena dinja je nevjerojatna, istočnjačka poslastica iz djetinjstva, koju je lako napraviti kod kuće i ne zahtijeva posebnu opremu, dovoljno je električno sušilo ili obična plinska pećnica.

Bundeva, za koju su stvoreni optimalni uvjeti skladištenja, možda se dugo neće pokvariti. Međutim, ako se povrće reže, rok trajanja mu se značajno smanjuje. Što učiniti s neiskorištenim dijelom? Može se zamrzavati ili sušiti. U ovom ćemo članku govoriti o različitim metodama sušenja bundeve.

Tikvice su izvrsno dijetetsko povrće. Niskokalorična je, a sadrži obilje raznih vitamina i mikroelemenata.Tikvice su također popularne u dječjim jelovnicima, posebno za prvi dojenčić, pa je vrlo važno sačuvati urod tikvica na dulje vrijeme.

Češnjak, proizveden u velikim količinama, uvijek zadovoljava vrtlare. No berba je samo pola uspjeha, jer svu tu dobrotu treba sačuvati i za duge zimske mjesece. Danas predlažemo da razgovaramo o tome kako pravilno sušiti ovo povrće odmah nakon žetve, tako da se može pohraniti u cijelim glavama cijelu zimu, a također ćemo govoriti o tome kako napraviti začine za češnjak kod kuće, u obliku čipsa i praha, od oguljenih režnjeva češnjaka .

Jesen je vrijeme kada su vrtlari zauzeti berbom usjeva. Postavlja se pitanje ne samo kako imati vremena prikupiti sve što je uspjelo rasti u vrtovima, već i kako sačuvati ovo obilje povrća, voća i bobica za zimu. U ovom ćemo članku pokušati razumjeti pravila za sušenje raznih vrsta luka za zimu kod kuće.

Biti gurman nije grijeh, tim više što za pripremu istih jela kao u najsofisticiranijem restoranu ne morate potrošiti puno novca, jer je većina ovih namirnica vrlo jeftina, samo ih trebate pripremiti. Sušene ili sušene rajčice jedan su od tih sastojaka.

Osušena mrkva je vrlo zgodna, pogotovo ako u kući nema posebnih mjesta za čuvanje svježeg korjenastog povrća. Naravno, povrće se može zamrznuti, ali kapacitet zamrzivača kod mnogih ljudi nije velik. Kada se osuši, mrkva zadržava sve svoje blagotvorne i ukusne kvalitete, a ne zauzima puno prostora u skladištu. O načinima sušenja mrkve za zimu kod kuće govorit ćemo u ovom članku.

Jela s paprikom imaju izvrstan okus, ugodan miris i poprimaju lijep izgled. Kako pripremiti paprike za zimu tako da ne izgube vitamine, okus i boju? Rješenje je pronađeno - morate znati kako sušiti papriku kod kuće. Tako ćete moći uživati ​​u mirisu i okusu ovog povrća tijekom cijele godine. Štoviše, priprema za zimu nije tako teška kao što se na prvi pogled čini. Sušene slatke paprike omogućit će vam da zasitite svoja jela vitaminima i korisnim mineralima, koji su u velikim količinama sadržani u ovom voću, čak i zimi.

Jestivi fizalis nije osobito popularna bobica među našim ljetnim stanovnicima. U međuvremenu, fizalis se uzgaja, poštuje i jede još od vremena starih Inka. Ovo voće smiješnoga izgleda moćan je izvor antivirusnih i antitoksičnih tvari.Važno je da bobica sušenjem ne izgubi ništa od svojih korisnih svojstava i izvrsnog slatko-kiselog okusa. Suhi fizalis pripremljen za zimu višestruko je zdraviji od običnih grožđica. I lako se priprema. Jagoda je od svih svojih sorti najprikladnija za izradu supergrožđica.

Sušeni krumpir je vrsta čipsa, ali za razliku od potonjeg, zdrav je za organizam. Sušenje povrća i voća danas je sve popularnije. Ovaj jednostavan recept za pripremu krumpira sigurno će se svidjeti ljudima koji sebe i svoj odmor ne mogu zamisliti bez šatora i prirode. Osušeni krumpir u potpunosti će zamijeniti svježe gomolje, ali će težiti mnogo puta manje.

Ako volite pripremati neobične recepte za zimnicu, pokušajte napraviti sušene tikvice. Zasigurno će se svidjeti ljubiteljima zdravih i originalnih slastica. Naravno, morat ćete se malo petljati, ali rezultat će biti neobično ukusan da ih jedete zimi.

Postoje različiti načini pripreme ljute papričice za buduću upotrebu. Jedan od najjednostavnijih i najlakših načina da se sačuvaju svi vitamini i ne izgubi ljutina je sušenje. Možete, naravno, koristiti modernu sušaru za povrće i voće, ali zašto ne pokušati to učiniti prema starom provjerenom receptu naših baka?