Sušenje

Voće poput banana nije delikatesa i uvijek ga ima u prodaji, bez obzira na doba godine. Zašto onda sušiti banane, pitate se. Odgovor je jednostavan. Sušene i na suncu sušene banane vrlo su ukusan i zadovoljavajući desert. Suho voće uvijek možete ponijeti sa sobom i grickati ga u pravo vrijeme. O tome kako pravilno pristupiti procesu dehidracije banana govorit ćemo u ovom članku.

Čaj Koporye, pripremljen od listova ognjevice (Ivan čaj), može se napraviti kod kuće. Ovaj se čaj razlikuje od svog crnog ili zelenog dvojnika neobičnom bogatom aromom, kao i velikom količinom korisnih tvari. Ako ga sami kuhate, uštedjet ćete svoj obiteljski proračun od dodatnih troškova.

Domaća kandirana bundeva je ukusna i zdrava. Uostalom, bundeva sadrži veliku količinu mikroelemenata i posebno je korisna za osobe koje imaju problema s crijevima i probavom.Dobro djeluje i na bubrege, čisteći ih, a pogoduje i osobama s anemijom uzrokovanom nedostatkom željeza.

Kada pripremate zimnicu, želite da u proizvodu ostane maksimum vitamina. Stoga jako volim raditi domaći sushi. Danas ću vam reći i pokazati kako sušiti jabuke u pećnici ili na suncu.

O načinima sakupljanja, obrade i sušenja ognjenice (ognjenice) puno je napisano, kako u posebnim knjigama, tako i na internetu. Ovdje neću govoriti o prikupljanju sirovina za pripremu divnog i aromatičnog ciparskog čaja (ovo je još jedan od mnogih naziva za ognjevicu), već ću podijeliti svoju metodu kojom prerađujem sakupljene zelene listove biljke i kako sušim za buduću upotrebu.

Sušenje je jedan od najstarijih i najprirodnijih načina spremanja gljiva. Ova metoda korištena je prije mnogo godina, ali danas nije izgubila svoju važnost. Naravno, gljive više ne stavljamo na sunce, kao što su to radile naše bake. Sada imamo divnog pomoćnika - električnu sušilicu.

Za konzerviranje povrća možete koristiti ne samo svježe ubrano, već i suho lišće i rizome hrena. Ali vrlo je važno pravilno osušiti ovo povrće. Pomoću ovog domaćeg recepta možete pripremiti ne samo lišće hrena za buduću upotrebu, već i njegov korijen.

Šampinjoni u prahu odličan su začin za poboljšanje okusa gljiva juhama, umacima i drugim ukusnim jelima. Lakše se probavlja od cijelih gljiva. Posebno je aromatičan prah od vrganja. Ovu pripremu za zimnicu vrlo jednostavno možete napraviti kod kuće jer... ima vrlo jednostavan recept za pripremu.

Čuvanje suhih gljiva vrlo je ozbiljna stvar. Ako se ne pridržavate osnovnih pravila, tada će gljive pohranjene za zimu postati neupotrebljive i morat ćete ih baciti.

Sušenje gljiva je najčešći način njihovog skladištenja zimi. Za sušenje su prikladne gljive s gustom cjevastom pulpom. Najpoznatije takve gljive su vrganji, vrganji, muharice, vrganji, jasike, vrganji, kozleti i dr.

Jestivi fizalis nije osobito popularna bobica među našim ljetnim stanovnicima. U međuvremenu, fizalis se uzgaja, poštuje i jede još od vremena starih Inka.Ovo voće smiješnoga izgleda moćan je izvor antivirusnih i antitoksičnih tvari. Važno je da bobica sušenjem ne izgubi ništa od svojih korisnih svojstava i izvrsnog slatko-kiselog okusa. Suhi fizalis pripremljen za zimu višestruko je zdraviji od običnih grožđica. I lako se priprema. Jagoda je od svih svojih sorti najprikladnija za izradu supergrožđica.

Zeleni grašak osušen za zimu prema ovom receptu može se koristiti za pripremu juha od povrća ili salata. Imajte na umu da se u proljeće takav grašak ni pod kojim okolnostima ne može koristiti kao sjeme za sadnju. Za svaki slučaj, podsjećam vas da ga za kuhanje morate unaprijed namočiti u vodi.

Sušeni krumpir se najčešće priprema kada je potrebno ponijeti puno hrane sa sobom, a mogućnost pomicanja težine je ograničena. Tu u pomoć dolazi sušenje namirnica i povrća. Svi znaju kako sušiti krekere. Znate li kako sušiti krumpir? Ako ne, predlažemo da saznate kako to učiniti ispravno.

Za pripremu suhih šljiva kod kuće prikladne su šljive "mađarskih" sorti - talijanska mađarska, azhan, ljubičasta. To su velike šljive, lako se odvajaju od koštice, imaju puno pulpe i malo soka, slatkog su okusa. Suhe šljive su u biti suhe šljive.Njihova konzumacija može poboljšati probavu, normalizirati krvni tlak i ojačati živčani sustav.

Suhe jabuke se vrlo jednostavno pripremaju. Istodobno, trud utrošen na njihovu pripremu nije razmjeran cijeni u trgovini za isto suho voće. Jednom riječju, trebali biste sami napraviti takve pripreme od jabuka za zimu.

Sušene brusnice - što je lakše pripremiti za zimu od suhih bobica? Sušenje bobica je najjednostavniji i najlakši način pripreme za zimnicu. Sve kod brusnica je ljekovito - i lišće i bobice. Štoviše, listovi imaju čak i više ljekovitih svojstava od bobica. Stoga, za sušenje morate sakupljati bobice zajedno s lišćem.

Sušeni krumpir je vrsta čipsa, ali za razliku od potonjeg, zdrav je za organizam. Sušenje povrća i voća danas je sve popularnije. Ovaj jednostavan recept za pripremu krumpira sigurno će se svidjeti ljudima koji sebe i svoj odmor ne mogu zamisliti bez šatora i prirode. Osušeni krumpir u potpunosti će zamijeniti svježe gomolje, ali će težiti mnogo puta manje.

Pripreme od repe za zimu mogu biti različite: salate, kavijar, kiseljenje ili kiseljenje korjenastog povrća.Nudim jednostavan recept u kojem vam želim reći kako se sušena pljeva priprema za zimu i ukratko kako se koristi.

Sušenje bobičastog voća jedan je od najjednostavnijih načina pripreme zdravog voća za zimu. A sušeni i sušeni crveni rowan, čija su blagotvorna svojstva naši preci odavno znali, jedna je od ukusnih, ekološki prihvatljivih i nekemijskih opcija za jačanje imunološkog sustava. Ako cijelu zimu hranite svoju obitelj takvim suhim vitaminima, vjerojatno vam neće trebati "apotekarski" vitamini.

Osušeni crveni rowan zajamčena je prilika da imate koristi od suhih bobica tijekom cijele godine. Uostalom, mnoga korisna svojstva crvenog rowan objašnjavaju raznolikost načina njegove pripreme. Sušenje bobica smanjuje mogućnost kvarenja proizvoda, čuva njegova korisna svojstva što je više moguće i najprikladniji je način skladištenja rowan.