Kiseljenje-fermentacija

Namočene jabuke - što bi moglo biti jednostavnije. Složite jabuke, zalijete salamurom i čekate... Ali nije sve tako jednostavno kako se čini. Stoga nudim ovaj provjereni recept za domaće jabuke. Naslijedila sam ga od bake.

Slani patlidžani s češnjakom, pripremljeni za zimu prema ovom receptu, zahvaljujući tehnologiji kuhanja, dobivaju se bez suvišne soljene govedine, zadržavajući druga korisna svojstva, poput vitamina B, C, PP, kalija, magnezija, fosfora.

Pokušajte napraviti neobičan recept za lagano slane krastavce bez octa. Jabuke će dodati slatko-kiseli okus pripravku. Ova metoda kiseljenja krastavaca bit će korisna onima kojima je kontraindicirano jesti hranu začinjenu octom.

Žurim vam otkriti tajnu jedne od mojih omiljenih i pouzdanih metoda za pripremu brzih lagano slanih krastavaca s jabukama.Ovako napravljeni krastavci su slabo slani, jaki i hrskavi i vrlo brzo se kisele.

Ako se odlučite za pripremu kiselih šljiva, onda je ovo stari recept, provjeren godinama. Pričala mi je moja baka (stanovnica sela) koja je često kiselila šljive na ovaj način. Želim podijeliti tako prekrasan, ukusan i nimalo naporan recept za neobičnu pripremu.

Suho kiseljenje rajčica za zimnicu - Jeste li već probali ovo kiseljenje? Prošle godine sam imao veliku žetvu rajčica na svojoj dači, već sam ih konzervirao mnogo prema raznim ukusnim receptima. A onda, susjeda je također preporučila tako jednostavan recept za ukusne slane rajčice.

Ovaj divan brzi recept za slabo slane krastavce naučio sam od susjeda. Čovjek živi sam, nije kuhar, ali kuha... prste ćete polizati. Njegovi recepti su izvrsni: brzi i ukusni, jer... Čovjek ima puno briga, ali nema dovoljno vremena da se zamara selama.

Slane kruške neobičan su zimski recept za većinu nas.Od krušaka smo navikli pripremati ukusne kompote, marmelade i džemove... Ali za Bugare je ovo također izvrsno voće za pripremu originalnog zalogaja. Ove konzervirane kruške ukrasit će svaki blagdanski ili uobičajeni obiteljski jelovnik.

Za mnoge su namočene jabuke najukusnija poslastica. Priprema za zimu ne oduzima puno vremena i truda. Ako još ne znate kako smočiti jabuke za zimu, pa čak i zajedno s tikvicama, onda je ovaj recept za vas.

Ljetno svježe povrće, što može biti zdravije? Ali ponekad se umorite od takvih poznatih okusa, želite nešto posebno, neobičnu kombinaciju proizvoda, pa čak i na brzinu. Mlade blago slane tikvice i krastavci izvrsna su ideja za brzi ljetni zalogaj za domaćice koje vole iznenaditi i cijene svoje vrijeme.

Konzervirani krastavci, smotani bez sterilizacije, ispadaju sočni, hrskavi i vrlo ukusni. Ovaj jednostavan recept za pripremu krastavaca kod kuće može implementirati čak i domaćica početnica!

Svi su vjerojatno probali lagano slane krastavce. Recept je, čini se, toliko savršen da se nema što dodati.Ali nije bilo tamo! Danas ćemo kuhati lagano slane krastavce u vlastitom soku! Recept je vrlo jednostavan, ali rezultat će premašiti sva očekivanja!

Ukiseljeni krastavci s češnjakom i koprom, pripremljeni hladno po ovom receptu za zimu, imaju jedinstven i jedinstven okus. Ovaj recept za kiseljenje ne zahtijeva upotrebu octa, što je važno za osobe koje pate od probavnih bolesti.

Ovaj recept za konzervirane krastavce bez octa i sterilizacije, koji koristi dvostruko punjenje, svidjet će se mnogim domaćicama. Ukusni krastavci prikladni su zimi iu salati i uz bilo koji prilog. Pripravci od krastavaca, kod kojih je jedini konzervans sol, vrlo su zdravi i zdravi za konzumaciju.

Ovaj recept za kiseljenje krastavaca za zimu prilično je jednostavan, ne zahtijeva posebne troškove, ali ima svoje originalne karakteristike. Savladajte pripremu i gosti će moliti za recept za vaše slabo slane hrskave krastavce. Kad ih jedete, čini se kao da su upravo donesene iz vrta i posute s malo soli.

Nakon što sam napokon dobio svježe krastavce iz vrta, jedva čekam da ih malo posoljene skuham u teglici.Kako biste ubrzali proces kiseljenja, dobili željeni proizvod i priliku da se pokažete kao dobar kuhar, postoji jednostavan domaći recept za brzo kuhanje slabo slanih krastavaca.

Lagano slani ogrozd može se sigurno klasificirati kao izvorni domaći recepti. Ovaj recept uspješno spaja slatke i slane okuse. Saznajte kako napraviti malo slani ogrozd i pokušajte ga skuhati.

Ovo je jedan od najboljih recepata za pripremu sna. Zahvaljujući dodatku meda, juha ili juha od kupusa postaje puno ukusnija, a ne morate dodavati puno soli.

Zahvaljujući ovom receptu za kiseljenje meda možete sačuvati sva njegova korisna svojstva. Osim toga, ukiseljeno zelje, kada ga dodate jelima, može zamijeniti običnu sol, jer je u njegovu pripremu utrošeno mnogo soli.

Fermentirano kiselo tijesto ima vrlo korisna svojstva, ali i vrlo ugodan okus, a sve zahvaljujući pravilnoj recepturi za kiselo tijesto.