Slano zelje

Ne priprema svaka domaćica pripreme za zimu od mirisnih grozdova peršina, kopra, cilantra, bosiljka, celera i drugog svježeg začinskog bilja. I, potpuno, uzalud.Tako je lijepo po zimskoj hladnoći otvoriti mirisnu, ljetnu mirisnu staklenku takvog domaćeg začina.

Zimi uvijek želite diverzificirati i nadopuniti svoja jela, a ljeti u tome pomaže zelje. Međutim, ne može svatko zimi uzgajati zelje na prozorskoj dasci, a ono kupljeno u trgovini, nažalost, košta puno. Možda biste trebali razmisliti o tome kako pripremiti kopar za zimu?

Dolazi jesen i postavlja se pitanje: "Kako sačuvati kopar za zimu?" Uostalom, sočno i svježe zelje iz vrtnih kreveta uskoro će nestati, ali ne možete trčati u supermarket, a nemaju svi supermarkete "pri ruci". 😉 Stoga nudim svoj provjereni recept za pripremu slanog kopra za zimu.

Žetva zelenog luka za zimu obavlja se u proljeće, dok je perje još mlado i sočno. Kasnije će ostarjeti, uvenuti i uvenuti. Stoga je u tom razdoblju preporučljivo znati kako sačuvati zeleni luk za zimu.

Ovo je jedan od najboljih recepata za pripremu sna. Zahvaljujući dodatku meda, juha ili juha od kupusa postaje puno ukusnija, a ne morate dodavati puno soli.

Zahvaljujući ovom receptu za kiseljenje meda možete sačuvati sva njegova korisna svojstva. Osim toga, ukiseljeno zelje, kada ga dodate jelima, može zamijeniti običnu sol, jer je u njegovu pripremu utrošeno mnogo soli.

Fermentirano kiselo tijesto ima vrlo korisna svojstva, ali i vrlo ugodan okus, a sve zahvaljujući pravilnoj recepturi za kiselo tijesto.

Opskrbili ste se divljim češnjakom i pitate se kako ga jednostavno i ukusno pripremiti za zimnicu? Onda bi vam se trebao svidjeti recept "Slani ramson".

U proljeće pripremite salatu od lišća maslačka - to danas vjerojatno nikoga neće iznenaditi. Uostalom, biljka maslačka u proljeće velikodušno dijeli s nama vitamine, koji nam svima toliko nedostaju nakon duge zime.

Ne samo kiseljak, već i vrhovi repe imaju mnoga korisna svojstva. Ako ga konzervirate zajedno sa kiselicom, zimi ćete dobiti dodatnu porciju vitamina. S ovim nadjevom dobivate odlične pite, pite i pite.

Nakon što ste pripremili kiselicu za zimu prema ovom receptu, moći ćete uživati ​​ne samo u mirisu svježeg začinskog bilja cijelu zimu, već iu vitaminima sačuvanim u pripremi prilikom pripreme vaših omiljenih jela.

Ova metoda se koristi za pripremu kiselice u Rusiji od davnina. Ako kiseljaka ima jako puno, ali baš i ne želite prati staklenke, onda za kiseljenje kiseljaka za zimu možete koristiti bačvu, kacu ili kantu.

Ako želite pripremiti slanu kiselicu za zimnicu, onda vam priprema domaće kiselice po ovom receptu neće oduzeti puno vremena, a ovako pripremljena kiselica idealna je za pripremu raznih juha.