Slatki preparati

Slatko i kiselo, s blagom gorčinom, okus orlovih noktiju se sviđa mnogima. Ova bobica nije samo ukusna, već je i vrlo zdrava, posebno za žensko tijelo. Mnogo zanimljivih informacija o blagodatima orlovih noktiju možete pronaći na ogromnom internetu, stoga ćemo preskočiti detalje i usredotočiti se na načine pripreme orlovih noktiju za buduću upotrebu. Razgovarat ćemo o pravljenju pekmeza. Ovaj postupak nije zahtjevan, ali ima svoje suptilnosti, koje ćemo danas istaknuti.

Mnogi suhe šljive povezuju samo sa suhim voćem, ali zapravo su suhe šljive i svježe šljive sorte tamne „mađarice“. Ovi plodovi su vrlo slatkog okusa, a koriste se za izradu poznatog suhog voća. U ovom članku ćemo vas naučiti kako napraviti džem od svježeg i sušenog voća. Desert je vrlo ukusan, stoga ne propustite priliku upoznati se s najpopularnijim načinima pripreme kod kuće.

Kisela bobica drijena vrlo je korisna.To, naravno, nije tajna, zbog čega ga mnogi pokušavaju spremiti za zimu. Obično se od drijena prave kompoti, džemovi i džemovi. Okus slastica ispada slatko-kiseo, što nije za svakoga. Ali ljubitelja ovih ima poprilično, pa smo danas pripremili ovaj članak samo za njih.

Možda najneobičniji i najljepši džem je džem od cvijeća. Cvijeće može biti i divlje i vrtno. Također, za kuhanje delicije koriste se cvjetovi raznih bobičastih grmova i voćaka. Danas smo za vas pripremili najcjelovitiji izbor recepata za izradu pekmeza od cvijeća. Sigurni smo da ćete pronaći pravi recept za sebe i svakako ćete zadovoljiti svoje ukućane neobičnom pripremom.

Male jabuke sorte Ranetki vrlo su popularne. Prave prekrasan džem. O njegovoj pripremi danas ćemo raspravljati u našem članku.

Ponekad, osim standardnih godišnjih priprema, želite iznenaditi svoju obitelj nečim neobičnim. Biljni džem izvrsna je opcija za eksperimentiranje. Danas smo za vas pripremili materijal s detaljnim receptima za pravljenje džema od estragona. Drugi naziv za ovu biljku je estragon. Poznati okus zelene sode "Estragon" odmah uzbuđuje maštu.Domaći džem savršen je za pripremu bezalkoholnih pića na bazi obične ili gazirane vode. Dakle, bacimo se na posao!

Bijela medena šljiva prilično je zanimljiva sorta. Okusne kvalitete bijelih šljiva su takve da omogućavaju pripremu mnogih vrsta slastica i najzanimljivijih recepata za džem, koje ćemo ovdje pogledati.

Džem od lisičarki ima prilično neobičan, ali pikantan i ugodan okus. Klasični talijanski recept “Mermelada de Setas” koristi isključivo lisičarke, ali, kako iskustvo govori, vrganji, vrganji i druge vrste gljiva koje ovdje rastu u izobilju savršene su za pekmez. Glavni uvjet je da gljive moraju biti mlade i jake.

Krajem proljeća priroda nam ne daje mnogo mogućnosti za konzerviranje. Još nema bobica i voća. Vrijeme je da krenemo s izradom zdravih pripravaka koji će nas zimi zaštititi od prehlada i viroza. Što možete nabaviti za buduću upotrebu? čunjevi! Danas ćemo u našem članku govoriti o pekmezu od ariša.

Za pripremu ljekovitog džema od borovih iglica prikladne su bilo koje iglice, bilo borove ili smrekove. Ali treba ih sakupljati u kasnu jesen ili zimu. Kada prestane kretanje soka, u iglicama se skuplja maksimalna količina korisnih tvari.

Irga (yurga) spada u jabuke, iako veličinom plodova više podsjeća na aroniju, odnosno ribiz. Među brojnim sortama bobice ima i grmova i niskog drveća, čiji se plodovi međusobno ponešto razlikuju, no usprkos tome, svi su vrlo ukusni, zdravi i izvrsni za izradu pekmeza.

Mnoge domaćice odavno su savladale recepte za pravljenje pita s kiselicom. No to su obično slane pite, jer malo tko zna da te iste pite mogu biti i slatke. Uostalom, džem od kiselice ima potrebnu kiselost, nježnu teksturu i nimalo lošiji okus od džema od rabarbare.

Među više od 1500 sorti velebilja malo ih je jestivih. Naime, može se jesti samo crni noćurak, i to uz rezervu. Bobice moraju biti 100% zrele, inače riskirate želučane tegobe ili čak trovanje.

Neki plodove divlje marelice nazivaju marelicama.Uvijek su vrlo male i vrlo ih je teško ukloniti. Ali ovo je malo drugačije. Uryuk nije posebna sorta marelice, već sve suhe marelice s košticom. Najčešće se od marelica priprema kompot, ali i džem od marelica ispada vrlo ukusan. Nešto se razlikuje od pekmeza od svježih marelica, ali samo na bolje. Bogatije je, aromatičnije, iako tamnije jantarne boje.

Trava stevije naziva se i "medena trava". I lišće i stabljike biljke imaju izraženu slatkoću. Od stevije se priprema prirodni zaslađivač, s obzirom da je zelena masa 300 puta slađa od običnog šećera.

Banane su svima dostupno voće koje je osvojilo naša srca i srca naše djece. Nježna konzistencija pulpe odgovara ukusu i dojenčadi i odraslih. Danas ćemo govoriti o različitim opcijama za izradu pirea od banane.

Nažalost, nakon termičke obrade trešnje gube većinu okusa i arome, a pekmez od višanja postaje sladak, ali pomalo zeljastog okusa.Da biste to izbjegli, džem od žutih višanja morate pravilno pripremiti i ne zaboravite na naše "čarobne štapiće" - začine.

Mnogi se raspravljaju jesu li hurme lijek ili poslastica? Ali to je prazna priča, jer nema ništa loše u činjenici da poslastica može biti nevjerojatno korisna. Da biste napravili džem od datuma, najvažnije je odabrati prave datume, ne tretirane kemikalijama i konzervansima, inače će poništiti sve prednosti datuma.

Neki ljudi ne rade džem od smrznutih jagoda jer se boje da će se raširiti. Ali to su uzaludni strahovi ako poslušate savjete i preporuke onih koji su već radili takav džem i dobili pravi džem, a ne džem ili marmeladu.

Postoje neke vrste pekmeza koje, kada ih jednom probate, nikada nećete zaboraviti. Teško ih je pripremiti, ali vjerujte, isplati se. Pekmez od ogrozda se može pripremiti na više načina iu svakom slučaju će biti ukusan, ali “carski smaragdni džem” je nešto posebno. Staklenka ovog pekmeza otvara se samo za velike blagdane i uživa se u svakoj kapi. Želim pokušati?