Domaće slatke pripreme za zimnicu

Postoji mnogo različitih recepata za pripremu japanske dunje za zimu. Od ovih aromatičnih, kiselkasto žutih plodova pripremaju se razni sirupi, pastile, džemovi i želei. Ali tijekom kuhanja dio vitamina se, naravno, izgubi. Domaćicama predlažem da pripreme japansku dunju sa sirovim šećerom, odnosno da naprave pekmez od dunja bez kuhanja po mom domaćem receptu.

Smokve, ili smokve, jednostavno su nevjerojatno zdrave voćke.Ako se jede svježa, ima čarobno djelovanje na srčani mišić.

Od zrelih, mekanih marelica jarko narančaste boje možete pripremiti ukusan i aromatičan džem. Vrhunac mog domaćeg recepta je lijepa glatka konzistencija džema. U konačnom proizvodu nećete vidjeti kore marelice niti grube žilice, samo nježnu gustu narančastu masu.

Proljeće je stiglo - vrijeme je za pripremu pekmeza od šišarki. Berbu mladih češera treba provoditi na ekološki prihvatljivim mjestima.

Đumbir s limunom i medom – ova tri jednostavna sastojka pomoći će nam da očuvamo imunitet i ostanemo zdravi zimi. Nudim domaćicama da zapamte moj jednostavan recept o tome kako pripremiti vitaminski pripravak za zimu, koji potiče jačanje imuniteta pomoću narodnih lijekova.

Tijekom ljetne sezone berbe, domaćice pokušavaju brzo preraditi bobičasto voće i voće kako se ne bi pokvarili, a nemaju vremena za razne pripreme.I tek nakon brisanja znoja s lica i prebrojavanja staklenki shvate da su se malo zanijeli i pripremili nešto sasvim drugačije od onoga što su htjeli.

Svježe brusnice praktički su nejestive. Ne, možete ih jesti, ali su toliko kiseli da to neće donijeti puno radosti. A ako imate čir ili gastritis, onda takva degustacija može loše završiti. Ali kada se obrađuju, brusnice gube višak kiselosti, ostavljajući ugodnu kiselost i šumsku aromu svježih bobica. Ono što je posebno dobro je to što se brusnice ne boje toplinske obrade. Od njega možete napraviti prekrasne pripravke, a zimi se razveseliti raznim slasticama.

Žele od mente je gurmanska poslastica. Ne možete je pojesti puno, ali možete beskonačno udisati aromu mente. Također, žele od mente možete koristiti za ukrašavanje i aromatiziranje slastica, ili dodati u pića.

Kao dijete sam strastveno mrzila jela od bundeve. Nije mi se svidio njegov miris i okus. I koliko god se bake trudile, nisu me mogle nahraniti tako zdravom bundevom. Sve se promijenilo kada su od sunca napravili žele.

Danas nikoga nećete iznenaditi marmeladom od lubenice, iako se ne priprema često. Sirup kuhajte predugo i na kraju malo ostane od okusa lubenice. Još jedna stvar je žele od lubenice. Brzo se i jednostavno priprema, a može se čuvati godinu i pol.

Veći dio ljeta i jeseni domaćice rade za štednjakom, spravljajući brojne staklenke pekmeza od raznog voća za zimnicu. Ako je godina bila plodna i uspjeli ste uživati ​​u svježim bobicama i voću, onda zimska konzerva uglavnom ostaje netaknuta. Šteta je? Naravno, šteta je: i vrijeme, i trud, i proizvodi! Današnji članak pomoći će vam da upravljate svojim rezervama pekmeza i preradite ga u još jedan desert - žele.

Bijeli ribiz nezasluženo zauzima mjesto iza svojih češćih pandana – crnog i crvenog ribiza. Ako imate svoju osobnu parcelu, ispravite ovu grešku i posadite mali grm bijelog ribiza. Pripravci od ove bobice oduševit će vas cijelu zimu! Ali danas ćemo govoriti o želeu, metodama i mogućnostima za pripremu kod kuće.

Danas vam nudimo izbor recepata za izradu voćnog i bobičastog želea od sokova. Glavna razlika između želea i konzervi je njihova prozirnost. Ovo se jelo koristi kao samostalni desert, kao i za ukrašavanje slastičarskih remek-djela. Također, žele od soka brusnice i brusnice idealan je za jela od mesa i divljači. Prozirna nježna tekstura deserta ne ostavlja djecu ravnodušnima.Rado jedu žele, mažu ga na tost ili kolačiće.

Ne može svatko pronaći sortu bijelog ribiza u svom vrtu ili ljetnoj kućici. Ali uzalud! Preporučujemo sadnju grma s bijelim plodovima bogatim vitaminima. Ovo bobičasto voće čini prekrasne slastice, a širok izbor detaljnih recepata za njihovu pripremu može zadovoljiti i najistančaniji ukus. Danas ćemo govoriti o izradi bijelog ribiza u obliku pekmeza.

Stanovnici malog broja regija mogu se pohvaliti da orahe mogu vidjeti ne samo na policama trgovina, već iu svježem, nezrelom obliku. Kuhari od ovih plodova prave pekmez nezaboravnog okusa. Ova slastica osim izvanrednog okusa je i vrlo zdrava. Nema sumnje da tehnologija izrade džema od orašastih plodova nije najjednostavnija, ali ako prođete kroz sve poteškoće i napravite džem od zelenih oraha mliječne zrelosti, sigurno ćete biti zadovoljni rezultatom.

Možete beskonačno pjevati ode nektarini, njezinoj nježnoj aromi i sočnoj pulpi. Uostalom, već i sam naziv voća daje naslutiti da se radi o božanskom nektaru i bio bi naprosto zločin ne sačuvati komadić ovog nektara za zimnicu u obliku pekmeza.

Čini se, kakve bi tajne mogle biti u pekmezu od jagoda? Uostalom, okus ovog pekmeza poznat nam je od djetinjstva. Ali ipak, postoje neki recepti koji mogu iznenaditi. Nudim dva jedinstvena recepta za izradu džema od jagoda od Viktorije.

Ogrozd je mali grm čije su grane u većini slučajeva prekrivene oštrim trnjem. Bobice su prilično velike, s gustom kožom. Boja ploda može biti zlatno žuta, smaragdno zelena, zelena bordo, crvena i crna. Karakteristike okusa ogrozda su vrlo visoke. Plodovi grma imaju bogat slatko-kiseli okus, pa su zimski pripravci od ogrozda vrlo popularni. Danas ćemo govoriti o crvenim sortama ogrozda i naučiti vas kako napraviti prekrasan džem od ovih bobica.

Džem od banana nije najčešći desert, no unatoč tome, tko barem jednom proba njegov okus, voljet će ga zauvijek. Jeste li ikada kupili nezrele banane? Nemaju okusa, iako ima mirisa. Upravo od ovih banana pravi se pravi džem od banana.

Marmelada od limuna svidjet će se svima, bez iznimke. Delikatan, ugodne kiseline, osnažujuće arome i fantastično lijep na pogled. Nakon žlice džema od limuna migrene će nestati, a prehlada će se brže izliječiti. Ali bilo bi pogrešno misliti da se pekmez od limuna priprema isključivo za liječenje. Ovo je prekrasan samostalni desert, ili nadjev za nježnu biskvit roladu.

Desert od smrekovih korneta postaje sve popularniji. Nudi se za kupnju iu modernim internetskim trgovinama i kod baka na tržnicama. Oni znaju mnogo o njegovoj pravilnoj pripremi. Nisu uzalud naši djedovi od pamtivijeka uživali u ovoj slastici. Danas ćemo vam ponuditi izbor recepata kako biste mogli sami kod kuće pripremiti tako zdravu poslasticu.

Actinidia, ili jednostavno kivi, posljednjih je godina za mnoge od nas prestala biti egzotično voće bez presedana. Kiwi se može naći u gotovo svakoj trgovini i to po vrlo pristupačnoj cijeni. Ovo voće često se konzumira svježe: poslužuje se kao desert u kombinaciji s drugim voćem, ukrašava smaragdnim kriškama na kolačima i dodaje se u salate. Ali danas vam želimo ponuditi zimski pripravak od aktinidije - domaći džem.

Fraza "divlja jagoda" daje nam sliku male crvene bobice nevjerojatnog okusa i mirisa.Šumska ljepota ne može se usporediti s kultiviranim vrtnim jagodama. Sadrži mnogo više vitamina i ima svjetliji, bogatiji okus i miris. Jedina mana je veličina ploda. Šumske jagode su nešto sitnije.

Borovnice su u posljednje vrijeme sve popularnije. To je zbog činjenice da je njegov uzgoj, zahvaljujući modernim uzgajivačima, postao moguć u vlastitim vrtnim parcelama. Nakon što ste se nasitili svježim voćem, možete razmišljati o pripremama za zimnicu. Predlažemo da napravite džem od borovnica.

Cloudberry je izvanredna bobica! Naravno, vrlo je koristan, ali njegova glavna značajka je da su nezrele bobice crvene, a one koje su dosegle željenu razinu zrelosti postaju narančaste. Neiskusni uzgajivači bobičastog voća mogu iz neznanja brati nezrele bobice. Ali sigurni smo da to neće utjecati na vas, a na vašem će se stolu pojaviti samo zreli plodovi. Što dalje s njima? Predlažemo da napravite pekmez. Postoji dosta načina kuhanja, a mi ćemo pokušati prikazati najpopularnije i provjerene opcije u ovom članku.