Salate

Nizhyn krastavce za zimu možete pripremiti koristeći razne recepte. Predlažem da pripremite salatu Nezhinsky na vrlo jednostavan način. Tijekom pripreme izratka, sve komponente se ne podvrgavaju prethodnoj toplinskoj obradi, već se stavljaju u spremnike u sirovom obliku.

Danas spremam vrlo jednostavnu zimsku salatu od patlidžana sa izraženim slatko-kiselim okusom. Priprema takvog pripravka nije prepuna sastojaka. Osim patlidžana, to su još samo luk i paprika. Moram reći da je ova ukusna salata od patlidžana u mojoj obitelji prihvaćena kao slani međuobrok čak i kod onih koji baš i ne vole patlidžane.

Danas ću vam reći kako napraviti vrlo jednostavnu i ukusnu salatu od patlidžana i šampinjona za zimu. Vrhunac ovog recepta su šampinjoni. Uostalom, malo tko ih dodaje u svoje zimnice. Patlidžani i šampinjoni savršeno se slažu i nadopunjuju.

Ne znate što učiniti s velikim krastavcima? I meni se to događa. Rastu i rastu, ali nemam vremena skupiti ih na vrijeme. U tome pomaže jednostavna i ukusna salata od krastavaca s lukom, paprikom i češnjakom, koja je zimi vrlo tražena uz svaki prilog. Čak su i najveći primjerci prikladni za to.

Kada berba povrća masovno sazrije, vrijeme je da pripremite ukusnu salatu od patlidžana s rajčicama i drugim zdravim povrćem pod nazivom Razno za zimu. Priprema uključuje veliki izbor dostupnog svježeg povrća.

Pikantna salata od tikvica koja se danas priprema je ukusna domaća salata koja se lako priprema i dostupna je svima. Neće vam trebati puno vremena da ga pripremite za zimu. Salata od tikvica ima pikantan i istovremeno nježno sladak okus.

Moja majka je uvijek pravila ovu jednostavnu salatu od krastavaca za zimu, a sada sam usvojila njeno iskustvo u pripremi krastavaca. Salata Nezhinsky ispada vrlo ukusna. Svakako pokušajte zatvoriti nekoliko staklenki ovog pripravka za zimnicu. Vrlo uspješno spaja arome krastavaca, kopra i luka – međusobno se poboljšavajući i nadopunjujući.

Kavijar od povrća s patlidžanima jedna je od svima omiljenih i poznatih priprema za zimu. Izvrsnog je okusa, jednostavna i lagana priprema. Ali obični recepti postaju dosadni i zimi brzo dosade, pa uvijek pokušavam pripremiti kavijar prema različitim receptima.

Krastavci sa sjemenkama sezama i soja umakom najukusnija su verzija korejske salate od krastavaca. Ako ih nikada niste probali, onda, naravno, ovu grešku treba ispraviti. :)

Danas ću vam reći kako pripremiti salatu od krastavaca "Lady fingers" za zimu. Nećete pronaći jednostavniji recept od ovog, jer neće biti frke s marinadom i salamurom. Osim toga, problem s pretjeranim krastavcima će biti riješen. U ovoj pripremi oni će osvojiti počasno prvo mjesto.

Ovu jednostavnu i ukusnu salatu od zelenih rajčica s patlidžanima, lukom i češnjakom radim svake godine za zimu, kada postane jasno da rajčice više neće sazrijeti. Takva priprema neće dopustiti da zdrav proizvod ode u otpad, koji se ne može jesti sirov, ali bi bilo šteta baciti ga.

Često se događa da kada dođemo u dachu ili vrt, umjesto malih i tankih svježih krastavaca, nalazimo ogromne prerasle krastavce. Takvi nalazi uznemiruju gotovo sve, jer tako obrasli krastavci nisu baš ukusni svježi.

Neobičan, ali jednostavan recept za kavijar od cikle i mrkve s hmeljem-sunelijem izvrsna je prilika da svoje kućanstvo obradujete originalnim zimskim jelom. Aromatični pripravak izvrstan je samostalan zalogaj. Može se dodati juhi od boršča ili koristiti kao pasta za sendviče.

Prvi put sam neobične, ali vrlo ukusne krastavce s kurkumom probala u Americi kada sam bila kod sestre. Tamo se iz nekog razloga zove "Kruh i maslac". Kad sam probala, ostala sam zapanjena! Ovo je bilo nešto sasvim drugačije od naših klasičnih salata od kiselih krastavaca. Američki recept sam uzela od sestre i kad sam stigla doma zatvorila sam dosta teglica.

Postoji mnogo recepata za lecho i ne manje mogućnosti za pripremu za zimu. Danas ću napraviti lecho bez octa na kazahstanski način. Ova varijanta pripreme ove popularne konzervirane salate od paprike i rajčice odlikuje se bogatim okusom. Njegov slatko-kiseli okus s blagom ljutinom nikoga neće ostaviti ravnodušnim.

Želio bih vam predstaviti recept za spremanje jednostavne i vrlo ukusne salate, koju mnogi znaju kao lecho. Posebnost recepta je da je lecho s mrkvom. Svakako će ga cijeniti ljubitelji ukusne i zdrave hrane. Posebno će se svidjeti domaćicama, jer ne sadrži složene sastojke, a priprema i konzerviranje ne oduzimaju puno vremena.

Ljeto nas razmazi obiljem povrća, posebice tikvica. Početkom srpnja već smo jeli nježne nareske, pržene u tijestu i gulaš od nježne kaše ovog povrća, te pečene u pećnici, te pekle palačinke i pripremale zimnicu.

Svatko vjerojatno zna i voli okus kavijara od tikvica iz trgovine. Domaćicama nudim svoju jednostavnu metodu kuhanja u laganom štednjaku. Kavijar od tikvica u sporom kuhalu ispada jednako ukusan kao i kupovni. Toliko ćete voljeti ovaj prekrasan, jednostavan recept da se više nikada nećete vratiti kavijaru od tikvica kupljenom u trgovini.

Cvjetača je poznata po tome što se za kuhanje koriste nezreli cvjetovi ili pupoljci. Od nje se priprema mnogo različitih ukusnih jela i zimnica, a mogućnosti kuhanja su vrlo različite.Mogućnost očuvanja koju danas predlažem vrlo je jednostavna.

Danas ću vam reći kako pripremiti prekrasnu konzerviranu salatu od rajčice i krastavaca za zimu. Vrlo je popularan u mojoj obitelji. Domaći recept za pripremu ovog pripravka je izvanredan po tome što možete koristiti povrće bilo kojeg oblika i veličine.