Salate od rajčice

Danas planiram napraviti vrlo ukusnu pripremu od povrća za zimnicu. Ovo će biti vrlo jednostavna za pripremu gruzijska salata od krastavaca i rajčice. Nakon što ste ga jednom pokušali skuhati, pravit ćete ga iz godine u godinu.

Danas ću vam reći kako pripremiti prekrasnu konzerviranu salatu od rajčice i krastavaca za zimu. Vrlo je popularan u mojoj obitelji. Domaći recept za pripremu ovog pripravka je izvanredan po tome što možete koristiti povrće bilo kojeg oblika i veličine.

Priprema paprike s rižom po ovom receptu vrlo je jednostavna i brza. Moram reći da ukusna salata od povrća s rižom pripremljena za zimu prema ovom receptu ima neke prednosti. Prvo, brzo se priprema.

Kad počne hladno vrijeme, u vrtu ostaje još puno zelenih rajčica. Neće imati vremena držati korak jer je mraz na horizontu. Pa, ne bismo li ih trebali baciti? Naravno da ne. Od zelenih rajčica možete napraviti ukusnu salatu, dobru pripremu za zimski stol.

Nakon sakupljanja glavne žetve iz ljetne kućice, ostaje puno neiskorištenog povrća. Posebno: zelene rajčice, kvrgavu mrkvu i mali luk. Od ovog povrća može se napraviti zimnica koju koristim i kao preljev za juhu.

Ovu jednostavnu i ukusnu salatu od zelenih rajčica s patlidžanima, lukom i češnjakom radim svake godine za zimu, kada postane jasno da rajčice više neće sazrijeti. Takva priprema neće dopustiti da zdrav proizvod ode u otpad, koji se ne može jesti sirov, ali bi bilo šteta baciti ga.

Naš pripravak od zelenih nezrelih rajčica sa sezonskim povrćem još je jedna opcija za pripremu ukusne salate za zimu. Lako ga je pripremiti čak i mladoj domaćici početnici. Sve što trebate je pripremiti potrebne proizvode i ne odstupiti od tehnologije navedene u receptu.

Kada dođe vrijeme i shvatite da ubrane zelene rajčice više neće dozrijevati, vrijeme je da upotrijebite ovaj domaći recept za pripremu zelenih rajčica. Koristeći voće koje nije prikladno za hranu, jednostavnom tehnologijom pripreme dobiva se ukusna zimska salata. Ovo je sjajan način za recikliranje zelenih rajčica i stvaranje ukusnog domaćeg proizvoda.

Ovaj recept za salatu od zelenih rajčica prikladan je ako vam na kraju vrtlarske sezone u vrtu ili dači ostanu nezrele rajčice. Njihovim skupljanjem i dodavanjem drugog povrća možete kod kuće pripremiti ukusan međuobrok ili originalnu zimnicu. Ovo prazno možete nazvati kako god želite. Da, nije važno. Bitno je da ispadne jako ukusno.

Konzervirano povrće u ovoj pripremi salate čuva gotovo 70% vitamina i 80% minerala u odnosu na svježe. Posebnu pozornost treba obratiti na mahune. Njegovo prisustvo u salati čini ovaj pripravak posebno korisnim za dijabetičare.Ove bobe sprječavaju srčani udar i ne izvlače otrovne tvari iz tla. Stoga, ukusne salate od rajčice s zelenim grahom treba više pripremati za zimu.