Pekmez

Često se džem kuha do te mjere da se ne može točno reći od čega je skuhan. Teškoća je sačuvati aromu bobičastog voća, ali u isto vrijeme džem ima odgovarajuću konzistenciju i može se mazati na pecivo, ili pogodan za punjenje.

Ugodan, gusti džem od jabuka s primamljivom aromom cimeta, koji samo traži da se koristi u pitama i kolačima od sira. Ne uskratite sebi zadovoljstvo pripreme ukusnog, gustog pekmeza od jabuka u kojem ćete uživati ​​u pečenju tijekom zimske čajanke.

Rujan je vrijeme berbe velikog broja voća, a šljive ovog mjeseca zauzimaju središnje mjesto. Domaćice ih koriste za pripremu kompota, konzervi i, naravno, pekmeza. Svaka šljiva, čak i prezrela, pogodna je za pekmez. Usput, od vrlo zrelog voća pripravak će ispasti još ukusniji.

Šljive sadrže mnogo vitamina i minerala, normaliziraju probavu i uklanjaju toksine iz tijela. Jako su ukusni i zdravi. Šteta samo što berba šljiva ne traje dugo. Sezona šljive traje samo mjesec dana - od kraja kolovoza do kraja rujna. Svježe šljive se malo skladište. Stoga je vrijedno naučiti kako pripremiti ovu zdravu i ukusnu bobicu za zimu. A to se može učiniti na različite načine.

Danas sve više ljudi koji brinu o pravilnoj prehrani konzumira minimalno šećera. Neki ljudi paze na svoju figuru, za druge je veto na slatkiše nametnulo zdravstveno stanje. A tako je teško odreći se "hormona radosti"! Pokušajte napraviti džem od breskve bez šećera kod kuće.

Obično rijetko tko kuha džem od breskve i, iz nekog razloga, mnogi radije jedu breskve samo svježe, ali uzalud. Tako je lijepo u hladnim zimskim večerima piti čaj s aromatičnim pekmezom od breskve sunčanog mirisa, pa čak i pripremljen vlastitim rukama. Dakle, skuhajmo džem, pogotovo jer je ovaj recept jednostavan i ne oduzima puno vremena.

Ovaj domaći džem od brusnica radi se s dodatkom jabuka i/ili krušaka.Ova opcija pripreme omogućuje postizanje bogatijeg okusa pekmeza. Konzistencija džema je gušća, jer... povećava se količina pektina što mu daje gušću konzistenciju.

Da biste napravili ukusan džem od šljiva, pripremite plodove koji su dostigli najviši stupanj zrelosti. Uklonite trule i oštećene dijelove. Količina šećera koja se dodaje prilikom kuhanja proizvoda u potpunosti ovisi o vašim preferencijama ukusa, sadržaju šećera i vrsti šljive.

Moje dvije najdraže jesenske bobice, viburnum i rowan, odlično se slažu i nadopunjuju okusom. Od ovih bobica možete napraviti nevjerojatan mirisni domaći džem s ugodnom kiselošću i laganom pikantnom gorčinom, a također je bogat vitaminima.

Naš jednostavan recept pomoći će vam da kod kuće pripremite tako prekrasan džem od jabuka bez šećera - ukusan je i voli ga mnoge domaćice. Bez daljnjeg, prijeđimo na recept.

Želim s domaćicama podijeliti ukusan domaći recept za pripremu zimnice.Nekada je moja mama pripremala tako gusti pekmez od bundeve i jabuka, zdravu deliciju od pristupačnih i zdravih proizvoda. Sada uspješno koristim njen domaći recept kako bih svoju obitelj razmazila vitaminima i ukusnim džemom od bundeve.

Malo domaćica zna da možete napraviti pekmez od šipka. Ovaj recept ne samo da se rijetko priprema i originalan je, već je i vrlo ukusan i zdrav. Stoga, ako imate puno ovih zdravih i lijepih jesenskih bobica, onda svakako morate sačuvati ovaj domaći džem za zimu - i ukusan je i zdrav.

Domaći džem od jabuka slatki je pripravak od jabuka za zimnicu, koji je vrlo jednostavno pripremiti kod kuće. Prirodni džem ispada vrlo ukusan, bogat i aromatičan.

Ukusan pekmez od krušaka priprema se od vrlo zrelih ili čak više od zrelih plodova. U nekim se receptima za obogaćivanje okusa dodaju začinsko bilje, začini i limunska kiselina. Pekmez od krušaka preporuča se koristiti u hrani osobama koje imaju problema s radom bubrega i jetre. Savršeno tonira i ima učvršćujući učinak.

Imam slabost na ugodnu aromu dunje, ali zbog trpkosti ovog voća gotovo ju je nemoguće jesti sirovu. Ali džem od dunja, pripremljen po tako jednostavnom domaćem receptu, svidio se svim mojim ukućanima zbog mirisa i okusa, a djeca ga se jednostavno nisu mogla zasititi.

Ovaj recept za pravljenje džema od marelica bez šećera vrlo je zgodan za pripremu zimnice jer... u jeku konzerviranja potrebno je puno šećera za kompote i džemove... a kuhanje po ovom receptu uštedjet će obiteljski proračun i kvaliteta pripremljenog proizvoda neće stradati. Naprotiv, rezultat je ukusan prirodni proizvod.

Od čega se pravi domaći džem? “Od jabuka ili šljiva prave ukusan džem”, kažete. „Napravit ćemo gusti džem od marelica“, odgovorit ćemo vam. Jeste li probali ovo? Onda počnimo kuhati!

Jednostavan recept za dva odvojena jela - džem od višanja i jednako ukusan sok od višanja. Kako uštedjeti vrijeme i uspjeti u jednom trenutku napraviti više ukusnih priprema za zimnicu? Odgovor je u našem članku u nastavku.