Tinkture

Mirisni, umjereno slatki i blago kiseli liker od crnog ribiza, pripremljen kod kuće, neće ostaviti ravnodušnim ni najizbirljivije gurmane.

U ljetnoj sezoni od zrelih trešanja bez koštica možete napraviti ne samo džem, kompot ili slatko. Za odraslu polovicu svog kućanstva uvijek pripremam vrlo ukusan liker od višnje jedinstvene arome i nevjerojatnog slatko-kiselog okusa.

Danas trgovine nude širok izbor alkoholnih pića, kako kažu, za svačiji ukus i budžet. Ali što može biti ukusnije od domaćeg likera od bobica ili voća napravljenog vlastitim rukama? Po tradiciji, ljeti pripremam nekoliko vrsta takvih tinktura, likera i likera za svoje kućanstvo.

U starim danima, kada se u trgovinama alkoholnim pićima prodavala samo votka, svaki vlasnik koji drži do sebe smislio je vlastiti recept za njeno obogaćivanje. Neki su u “vatrenu vodu” dodavali začinsko bilje, koru drveta ili suhe bobice, dok su drugi piću dodavali šećerni sirup i voćne sokove.Postoji mnogo recepata za drevne ukusne likere, pa ako ste ljubitelji ukusnih aperitiva, onda uzmite neke od njih u svoj arsenal.

Recept s hrenom je jednostavan za pripremu. Ako znate koliko treba piti, mala količina tinkture potiče apetit i daje snagu. Tinktura je pravilno pripremljena ako nakon uzimanja nema jakog peckanja u ustima, ali ostaje ugodan osjećaj.

Tinktura korijena maslačka u votki ili alkoholu ima jedinstvena ljekovita svojstva. Njegova uporaba pomaže očistiti krv, nositi se sa zatvorom, ublažiti grčeve i vratiti živčani sustav u normalu, zbog izraženog umirujućeg učinka.