Pića

Kompot od grejpa je neobična, ali prekrasna alternativa za one koji ne vole sok od grejpa. Zaista je nemoguće piti čisti sok, ali grejp je idealno voće za one koji žele smršaviti.

Mnoga djeca ne vole šipak zbog njegove trpkosti i kiselosti. Ali plodovi nara sadrže mnoge vitamine koji su djeci, i ne samo djeci, potrebni. Ovo je pravo blago u prirodnom svijetu. Ali nema potrebe tjerati djecu da jedu kiselo zrnje. Napravite kompot od nara, a djeca će vas sama zamoliti da im natočite još jednu šalicu.

Kompot od banane rijetko se kuha posebno za zimu, jer nije sezonsko voće. Banane se mogu kupiti tijekom cijele godine u gotovo svakoj trgovini. Ali ipak, uvijek postoji šansa da se nađete s ogromnom količinom banana koje morate brzo nekako skuhati.

I zimi možete piti osvježavajuća pića. Pogotovo ako su to tako neobična pića poput kompota od lubenice.Da, od lubenice možete napraviti prekrasan kompot za zimu, koji će iznenaditi vaše goste i oduševiti vašu djecu.

Kupine, osim što mogu ukloniti kancerogene tvari iz organizma, imaju nevjerojatan okus i šumsku aromu. Kupine i elementi koje sadrže ne boje se toplinske obrade, stoga je izrada kompota od borovnica, uključujući i dodatak drugih bobičastog voća i voća, ne samo moguća, već i neophodna.

Kompot od marelica kuha se zimi i u proljeće, kada su ljetni kompoti već ponestali, a nedostatak vitamina se osjeti. Dobra stvar kod marelica je što sušene nisu bile podvrgnute nikakvoj obradi i nije narušena cjelovitost ploda. Marelica je gotovo prava marelica, ali bez vode, a sada, za kuhanje kompota, samo trebamo dodati ovu vodu.

Osim šljive trešnje postoji mnogo sorti žute šljive. Po ukusu se nešto razlikuje od uobičajenog plavog. Žute šljive imaju izraženiji medni okus i jaču aromu. Savršeno je za pripremu zimnice, iako postoje neke manje nijanse.

Možete beskrajno raditi samo tri stvari - gledati divlju krušku kako cvjeta, piti kompot od divlje kruške i pjevati joj ode.Ako govorimo o blagotvornim svojstvima divljih krušaka, onda ni jedan dan nije dovoljan. Dovoljno je samo da kompot od njega bude nevjerojatno ukusan. Kiselkasto je trpak, aromatičan, okrepljujući i, ponavljam, nevjerojatno ukusan.

Zapravo, ovaj recept za kompot prikladan je i za tamne i za bijele sorte grožđa. Ali postoji jedno "ali". Bijelo grožđe puno je zdravije za organizam. Sadrži ione srebra koji, kao što znamo, imaju baktericidna svojstva.

Tijekom dijete, kompot od đumbira se vrlo dobro pokazao za mršavljenje. Nema smisla pripremati ga za buduću upotrebu, jer se može pripremiti ili od svježeg korijena đumbira ili od sušenog đumbira. Kako bi malo diverzificirali okus kompota i obogatili ga vitaminima, đumbiru se obično dodaju jabuke, limun i šipak.

Ptičja trešnja ima vrlo kratku sezonu berbe i morate imati vremena pripremiti je za zimu ili barem sačuvati do jeseni. Ptičja trešnja se suši, od nje se pravi džem, tinkture i kompoti. Ali kako ne biste bili razočarani zimi, morate pravilno kuhati ptičju trešnju. Ptičja trešnja ne voli dugotrajnu toplinsku obradu. Zbog toga gubi okus i aromu. Stoga morate vrlo pažljivo i brzo kuhati kompot od ptičje trešnje.

Kako bobice viburnuma ne bi postale gorke, potrebno ih je brati u pravo vrijeme. A ovo pravo vrijeme dolazi odmah nakon prvog mraza. Ako ne želite čekati mraz, viburnum možete malo zamrznuti u zamrzivaču 2-3 sata. Ovo će biti sasvim dovoljno.

U svim kuharicama piše da se trešnjama za pripremu moraju očistiti koštice. Ako imate mašinu za vađenje koštica od višanja, to je super, ali ja nemam takvu mašinu, a sazrijevam puno višanja. Morala sam naučiti raditi džemove i kompote od višanja s košticom. Svakako stavljam etiketu na svaku staklenku, jer se takve pripravke od višanja s košticom ne isplati čuvati duže od šest mjeseci, pojavljuje se okus poznatog Amaretta.

Šljiva je već dugo u našoj prehrani. Budući da je geografija njegovog rasta prilično široka, voljena je i cijenjena u mnogim zemljama svijeta. Poznato je da je i sama engleska kraljica Elizabeta II za doručak preferirala šljive. Bila je očarana njihovim okusom i čula je za njihova blagotvorna svojstva. Ali glavni problem s kojim su se domaćice uvijek suočavale jest kako sačuvati tako izbirljivo voće za zimu.

Mirisni, umjereno slatki i blago kiseli liker od crnog ribiza, pripremljen kod kuće, neće ostaviti ravnodušnim ni najizbirljivije gurmane.

Ukusni i zdravi domaći kompoti za zimu rade se od širokog izbora voća i bobica. Danas sam odlučila napraviti kompot od crnog (ili modrog) grožđa. Za ovu pripremu uzimam sorte Golubok ili Isabella.

Danas trgovine nude širok izbor alkoholnih pića, kako kažu, za svačiji ukus i budžet. Ali što može biti ukusnije od domaćeg likera od bobica ili voća napravljenog vlastitim rukama? Po tradiciji, ljeti pripremam nekoliko vrsta takvih tinktura, likera i likera za svoje kućanstvo.

Ukusni domaći kompot od krušaka skladna je kombinacija slatkog, aromatičnog napitka i sočnog nježnog voća. A u vrijeme kada kruške pune stabla, postoji želja da se pripremi mnogo, mnogo limenki pića za zimu.

Toplo ljeto mazi nas širokim izborom voća i bobičastog voća, koje više nego zadovoljava potrebe tijela za vitaminima.

Mnogi ljudi ne vole trešnju. Ima prejak kiselkasti okus i nije dovoljno obojen. Ali takav kiselkasti okus je prednost ako kompot želimo zatvoriti za zimu. Za dobro očuvanu boju, bolje je kombinirati šljive s višnjama i malinama.