Kiseli krastavci

Mnoge domaćice vole za zimu pripremati tanke krastavce male veličine, koji imaju poseban naziv - kornišoni. Za takve ljubitelje nudim ovaj korak po korak recept koji će vam pomoći da lako pripremite vruće i hrskave kornišone kod kuće.

Ljeto uvijek donosi ugodne poslove, preostaje samo sačuvati urod. Svježi krastavci za zimnicu lako se čuvaju u staklenkama uz dodatak octa. Predloženi recept je također dobar jer se proces pripreme odvija bez sterilizacije, što olakšava rad i skraćuje vrijeme potrebno za pripremu. Rezultat uloženog truda su najukusniji, hrskavi, konzervirani krastavci.

Mnogi ljudi upadnu u nevolju jer ne znaju kako ukiseliti krastavce u litrenim staklenkama. Stoga objavljujem originalni recept po kojem možete lako i jednostavno napraviti slatke i kisele krastavce. Ovako pripremljeni krastavci imaju jedinstven, ugodan okus i sami su slani, pikantni zalogaj.

Ovaj recept se zove krastavci na volgogradski način. Priprema izratka odvija se bez sterilizacije. Ukiseljeni krastavci ispadaju hrskavi, vrlo ukusni i nevjerojatno lijepe smaragdne boje.

Malo je vjerojatno da će itko moći odbiti domaće konzervirane krastavce zimi. Hrskavo, s mirisom svježine peršina i primamljivom aromom češnjaka. Jasno je da svatko od nas ima svoj najbolji recept i omiljeni način njihove pripreme. Ali ovdje vam želim reći o jednostavnoj i pouzdanoj metodi kućne pripreme za zimu, koja uključuje punjenje krastavaca tri puta.

Koliko će kiseli krastavci u staklenci biti ukusni i hrskavi uvelike ovisi o tome kakvu marinadu pripremite.Jasno je da je određivanje je li marinada za krastavce ukusna ili ne delikatna stvar i ovisi o osobnom ukusu svake pojedine domaćice.

Ne vole svi kisele krastavce. A ovaj jednostavan recept za domaće konzerviranje prikladan je upravo za takve gurmane. Kiseli krastavci su čvrsti, hrskavi i aromatični.

Ovaj recept će vam dobro doći kada su krastavci već ukiseljeni i marinirani s raznim začinima (kopar, kumin, peršin, senf, korijander...) i želite pripremiti ne obične kisele krastavce, već neke originalne. Krastavci marinirani s curryjem i lukom upravo su takva opcija pripreme.

Konzervirani krastavci s votkom - Jeste li ikada čuli za ovaj pripravak? Znate li da se ukusni krastavci mogu konzervirati ne samo sa salamurom, već i sa votkom? Ako ne, onda naučite konzervirati, jer takav kulinarski vrhunac - dva u jednom - ne propušta se!

Krastavci sa senfom pripremljeni za zimu prema ovom receptu ispadaju ukusno čvrsti i hrskavi. Ukiseljeni krastavci dobivaju neobičan miris i jedinstveni izvorni okus, zadržavajući sva svoja korisna svojstva.

Ako vaša knjiga recepata sadrži samo recepte za obične ukiseljene krastavce, pokušajte diverzificirati svoje domaće pripravke pripremom krastavaca u lišću grožđa.

Kiseli krastavci jedan su od najpopularnijih i omiljenih prehrambenih proizvoda, posebno zimi. Predstavljamo jednostavan i lak recept za ne samo kisele krastavce, već i razne krastavce s jabukama. Priprema krastavaca s jabukama kod kuće traje najmanje vremena, a pripravak ispada sočan, hrskav i vrlo ukusan.

Priprema ukiseljenih krastavaca za zimu bez sterilizacije neće oduzeti puno vremena. Istina, kada kiselite krastavce, morat ćete prokuhati i rasol i vodu, pa stoga ne možete bez grijanja prostorije. Ali nitko se toga neće sjećati kada će cijelu zimu svoju obitelj moći maziti ukusnim i hrskavim kiselim krastavcima.