Kiseljenje

Dolazi vrijeme kada u gredicama sazriju elastične glavice kupusa, a na tržnicama i u trgovinama pojavljuje se mnogo različitih vrsta kupusa. To znači da ovo povrće možemo pripremiti za buduću upotrebu, tako da će zimi jela od kupusa diverzificirati naš stol i oduševiti našu obitelj. Vrijeme je da izvadite daske za rezanje, sjeckalice, oštre kuhinjske noževe - i bacite se na posao!

Šljive sadrže mnogo vitamina i minerala, normaliziraju probavu i uklanjaju toksine iz tijela. Jako su ukusni i zdravi. Šteta samo što berba šljiva ne traje dugo. Sezona šljive traje samo mjesec dana - od kraja kolovoza do kraja rujna. Svježe šljive se malo skladište. Stoga je vrijedno naučiti kako pripremiti ovu zdravu i ukusnu bobicu za zimu. A to se može učiniti na različite načine.

Slatka paprika izaziva samo pozitivne emocije. Ovo je lijepo, sočno povrće, prožeto sunčevom energijom i ljetnom toplinom. Paprike krase stol u bilo koje doba godine. A na kraju ljeta vrijedi potrošiti vrijeme i energiju i napraviti izvrsne pripravke od nje, tako da će zimi svijetle, aromatične paprike postati pravi hit na gozbi!

Ako imate puno krastavaca koji nisu prikladni za kiseljenje i kiseljenje, takozvane loše kvalitete ili jednostavno velike, tada u ovom slučaju možete pripremiti neobičan pripravak za zimu. Da biste to učinili, samo trebate izrezati velike krastavce na dugačke komade i uliti originalnu marinadu od češnjaka.

“Da biste dobili zaista ukusne zimnice, cijeli postupak morate provesti s ljubavlju”, kažu poznati kuhari. Pa poslušajmo njihov savjet i bacimo se na pripremu kiselih kornišona.

Ovaj asortiman povrća godi oku u dosadnim danima kasne jeseni i smrznute zime. Ova mogućnost čuvanja nekoliko povrća zajedno za zimu vrlo je zanimljiva, jer u jednoj staklenci dobijemo cijeli kaleidoskop raznog voća.

Recept za izradu hrskavih ukiseljenih tikvica vrlo je jednostavan, ali priprema za zimu ispada vrlo ukusna. Prednost ovakvog načina konzerviranja je u tome što se mogu koristiti veliki, izrasli primjerci.

Predlažem da pripremite raznoliko povrće za zimu po ovom vrlo jednostavnom receptu. Fotografije korak po korak pomoći će vam da jednostavno i brzo napravite pripremu.

Ove ukusne ukiseljene rajčice prvi put sam probala na rođendanu moje svekrve. Od tada mi je ovaj recept najdraži za pripremu rajčica kod kuće. Metoda konzerviranja ne zahtijeva sterilizaciju i vrlo je jednostavna, ne zahtijeva veliko ulaganje vremena, ali rezultat ugodno iznenađuje svakoga tko je koristi.

Mnoge domaćice vole za zimu pripremati tanke krastavce male veličine, koji imaju poseban naziv - kornišoni.Za takve ljubitelje nudim ovaj korak po korak recept koji će vam pomoći da lako pripremite vruće i hrskave kornišone kod kuće.

Volite li jesti hrskavi kiseli kupus, ali već ste pomalo umorni od svih recepata za njegovu pripremu? Zatim pokušajte napraviti pikantni kiseli kupus po mom domaćem receptu s dodatkom češnjaka i začina za curry te hmelja suneli. Priprema ovog pripravka ne može biti jednostavnija, ali rezultat je hrskavi, slatko-kiselo pikantni zalogaj.

Postoji mnogo mogućnosti za pripremu raznog ukiseljenog povrća na korejskom. Želim s domaćicama podijeliti vrlo jednostavan domaći recept za pravljenje ukiseljenog kupusa „Latice” s dodatkom mrkve, češnjaka i cikle, prema tradicionalnom korejskom receptu.

Svaka domaćica ima svoje recepte za ukiseljene rajčice. Ali ponekad dođe vrijeme i želite pokušati napraviti nešto novo za zimnicu, a stalno se pojavljuju mlade domaćice koje još nemaju svoje provjerene recepte. Za sve koji trebaju ovu vrstu pripreme rajčice, objavljujem - ukiseljene rajčice, korak po korak recept sa fotografijama.

Ljeto uvijek donosi ugodne poslove, preostaje samo sačuvati urod. Svježi krastavci za zimnicu lako se čuvaju u staklenkama uz dodatak octa. Predloženi recept je također dobar jer se proces pripreme odvija bez sterilizacije, što olakšava rad i skraćuje vrijeme potrebno za pripremu. Rezultat uloženog truda su najukusniji, hrskavi, konzervirani krastavci.

Pripreme za zimnicu Kiseli krastavci - tako se zove ukiseljena mješavina sitnog povrća. Ovaj konzervirani asortiman ne samo da ima pikantan okus, već i izgleda vrlo privlačno. Pozivam domaćice koje vole čarati u kuhinji da savladaju ovaj originalni recept za pripremu raznih jela.

Mnogi ljudi upadnu u nevolju jer ne znaju kako ukiseliti krastavce u litrenim staklenkama. Stoga objavljujem originalni recept po kojem možete lako i jednostavno napraviti slatke i kisele krastavce. Ovako pripremljeni krastavci imaju jedinstven, ugodan okus i sami su slani, pikantni zalogaj.

Ovaj recept se zove krastavci na volgogradski način.Priprema izratka odvija se bez sterilizacije. Ukiseljeni krastavci ispadaju hrskavi, vrlo ukusni i nevjerojatno lijepe smaragdne boje.

Malo je vjerojatno da će itko moći odbiti domaće konzervirane krastavce zimi. Hrskavo, s mirisom svježine peršina i primamljivom aromom češnjaka. Jasno je da svatko od nas ima svoj najbolji recept i omiljeni način njihove pripreme. Ali ovdje vam želim reći o jednostavnoj i pouzdanoj metodi kućne pripreme za zimu, koja uključuje punjenje krastavaca tri puta.

Koliko će kiseli krastavci u staklenci biti ukusni i hrskavi uvelike ovisi o tome kakvu marinadu pripremite. Jasno je da je određivanje je li marinada za krastavce ukusna ili ne delikatna stvar i ovisi o osobnom ukusu svake pojedine domaćice.

Ne vole svi kisele krastavce. A ovaj jednostavan recept za domaće konzerviranje prikladan je upravo za takve gurmane. Kiseli krastavci su čvrsti, hrskavi i aromatični.