Kiseljenje

Ukiseljena cvjetača je pikantnog, slatko-kiselog okusa i može poslužiti kao odlično predjelo, ali i ukrasiti svako blagdansko jelo.

Kad ima puno krušaka i već se pripremi pekmez, pekmez, kompot... može se postaviti pitanje što još napraviti od krušaka? Kisele kruške! Sada ćemo pogledati neobičan recept i naučit ćete kako zatvoriti kruške za zimu kod kuće na vrlo originalan i ukusan način.

Ukiseljena dinja - Jeste li ikada probali tako neobičan pripravak od dinje? Sada se lubenica često kiseli, ali ne zna svaka domaćica da se zrela i mirisna dinja može pripremiti i za zimu. Isprobajte ovaj jednostavan recept za domaću ukiseljenu dinju.

Ukiseljeni kopar vrlo je dobar i ukusan začin za zimnicu, koji se dobiva kiseljenjem. Berba kopra za zimu kod kuće može se obaviti na različite načine. Mariniranje je jedan od njih. Ukiseljeni kopar ostaje jednako zelen i, plus sve, ima ugodan slatko-kiseli okus.

Pokušajte napraviti recept "Paprika u rajčici" od lako dostupnih sastojaka. Za pripremu ovog domaćeg pripravka trebat će vam nešto više od sat vremena. Ali plodovi vašeg rada nesumnjivo će oduševiti vaše ukućane i vas zimi.

Konzervirani krastavci s votkom - Jeste li ikada čuli za ovaj pripravak? Znate li da se ukusni krastavci mogu konzervirati ne samo sa salamurom, već i sa votkom? Ako ne, onda naučite konzervirati, jer takav kulinarski vrhunac - dva u jednom - ne propušta se!

Konzervirane paprike zadržavaju većinu svojih blagotvornih svojstava ako ih pripremite za zimnicu po ovom posebnom receptu. Papar u marinadi od meda potiče izlučivanje želučanog soka i ima bakteriostatska svojstva.

Ovaj recept za razne kisele krastavce je rezultat mojih eksperimenata sa konzerviranjem.Nekad davno sam ono što je u to vrijeme raslo na selu jednostavno uvaljala u teglu, a sada mi je ovo jedan od najdražih, provjerenih i jednostavnih recepata.

Često želite kuhati ovako nešto, kombinirati u jednom jelu proizvode i okuse koji su, kako se na prvi pogled čini, nekompatibilni, i na kraju dobiti nešto neobično i ukusno. Postoji takva prilika - konzervirana višnja šljiva s rajčicama i češnjakom - eksperiment je vrlo zanimljiv, a rezultat je neobičan i originalan okus konzervirane rajčice i trešnje šljive.

Krastavci sa senfom pripremljeni za zimu prema ovom receptu ispadaju ukusno čvrsti i hrskavi. Ukiseljeni krastavci dobivaju neobičan miris i jedinstveni izvorni okus, zadržavajući sva svoja korisna svojstva.

Ako vaša knjiga recepata sadrži samo recepte za obične ukiseljene krastavce, pokušajte diverzificirati svoje domaće pripravke pripremom krastavaca u lišću grožđa.

Kiseli krastavci jedan su od najpopularnijih i omiljenih prehrambenih proizvoda, posebno zimi. Predstavljamo jednostavan i lak recept za ne samo kisele krastavce, već i razne krastavce s jabukama.Priprema krastavaca s jabukama kod kuće traje najmanje vremena, a pripravak ispada sočan, hrskav i vrlo ukusan.

Originalna priprema ukiseljenih višanja s vrućom marinadom. Po ukusu onih koji više vole kuhati i ne vjeruju posebno hladnim marinadama i nadjevima.

Proces kiseljenja višanja je dug, ali ne oduzima dodatno vrijeme. Vrlo je jednostavno pripremiti takve trešnje.

Ukiseljeni crni ribiz za zimu lako se priprema. Isprobajte ovaj originalni domaći recept. Savršen je za ljubitelje neobičnih okusa.

Osim što zimi blagotvorno djeluje na organizam, ukiseljeni crveni ribiz izvrstan je ukras za ukrašavanje i posluživanje jela u ovo surovo vrijeme.

Ako koristite ovaj jednostavan recept, dobit ćete originalnu zimnicu koja nije samo ukusna, već i zdrava.Uostalom, ukiseljeni crveni ribiz zadržava gotovo sva korisna svojstva svježih bobica.

Za pripremu ovog neobičnog ili, bolje rečeno, originalnog pripravka, potrebno je koristiti ne prezrele, jake plodove ogrozda. Ovaj recept za pripremu ogrozda za zimu dugo se naziva "Carski". A bobice se kisele u soku od crvenog ribiza.

Kao što znate, ukiseljene ogrozde za zimu možete pripremiti na različite načine. Uostalom, narodna mudrost kaže da koliko domaćica ima i recepata. I svi su NAJBOLJI!

Ukiseljeni ogrozd, kao i slabo slani, spada u kategoriju originalnih recepata. Istina, ovdje završavamo s ugodnim slatko-kiselim okusom.