Lecho

Predstavljam recept za jednostavan i ukusan lecho od paprike, luka i soka. Sviđa mi se jer se brzo kuha i zahtijeva minimalan broj sastojaka za pripremu.

Moja baka mi je dala ovaj recept i rekla: "Kad ti se unuka uda, nahrani svog muža svime, a posebno ovim lechoom, on te nikada neće ostaviti." Doista, moj muž i ja živimo zajedno već 15 godina, a on me stalno moli da napravim ovaj ukusni lecho po receptu moje bake. 😉

Kako bih volio da ljeti mogu sačuvati više različitog povrća kako bih zimi razmazio svoje najmilije vitaminima. Asortiman povrća u obliku variva upravo je ono što nam treba.

Zimi je tako malo svijetlih boja, sve je sivo i izblijedjelo, paletu boja možete diverzificirati uz pomoć svijetlih jela na našim stolovima, koja smo unaprijed opskrbili za zimu. Lecho je uspješan pomoćnik u ovom pitanju.

Koliko god jelo koje pripremamo ukusno, naša obitelj ga ipak pokušava nečim "razrijediti". Police trgovina jednostavno pršte obiljem različitih kečapa i umaka. Ali bez obzira što tamo prodaju, vaš domaći lecho će pobijediti u svim pogledima.

Vrijeme je žetve i zaista želim sačuvati izdašne darove ljeta što je više moguće za zimu. Danas ću vam reći korak po korak kako se priprema grah iz konzerve uz lecho od paprike. Ova priprema graha i paprike jednostavan je, zasitan i vrlo ukusan način konzerviranja.

Jedan od najpopularnijih pripravaka od paprike i rajčice je lecho. Da biste zimi imali gotovo gotovo jelo od povrća, morate se pobrinuti za njega ljeti. Postoje razni recepti za lecho. Predlažemo da napravite lecho prema ovom receptu i usporedite ga s onim što kuhate.

Prije nego što prijeđem na opis recepta za ovu pripremu za zimnicu, želio bih napomenuti da lecho pripada jelima klasične mađarske kuhinje i s vremenom se proširio po cijelom svijetu. Danas se lecho priprema i na bugarskom i na moldavskom, ali ovdje ćemo dati klasični recept: s paprikom i rajčicama.