Džemovi - recepti za zimnicu

Mirisne i zrele jagode odlično se slažu sa sočnim i slatkim narančama. Od ova dva glavna sastojka danas sam po vrlo jednostavnom domaćem receptu odlučila napraviti ukusan, zdrav sirovi džem koji ne zahtijeva kuhanje.

Ovaj jednostavan recept za džem od višanja sa želeom posvećujem onima koji imaju prošlogodišnje višnje u zamrzivaču, a nemaju gdje staviti nove.U takvoj sam situaciji prvi put pripremila takav žele od višanja. Iako sam nakon tog incidenta više puta radila žele od svježih višanja.

Prije su domaćice morale uložiti mnogo truda da naprave gusti džem od jagoda. Bobice su najprije zgnječene gnječilom za krumpir, zatim je dobivena masa kuhana sa šećerom nekoliko sati, a proces vrenja odvijao se uz stalno miješanje izratka.

Pekmez od trešanja i šljiva predložen u ovom receptu nije neugodan, ima gustu konzistenciju i ima laganu kiselost. Kardamom daje plemenitost pripravku i daje ugodnu, suptilnu aromu. Ako ste ljubitelj slatkog, onda kada radite džem trebate samo dodati malo više šećera.

Bobice trna nisu popularne za spremanje za zimu - i uzalud, jer su korisne, posebno zimi, kada trebaju podržati imunološki sustav. Ukusni domaći džemovi i kompoti od trnjina izvrstan su dodatak čajnom stolu, a njihova priprema nije tako mučna.

Velika bobica dinje, izvrsnog okusa, vrlo je popularna.Konzumira se ne samo svježe. Mnoge domaćice prilagodile su se berbi dinje za zimu. To uključuje sirupe, konzerve, džemove i kompote. Danas ćemo pobliže pogledati mogućnosti i metode pravljenja pekmeza od dinje. Ako se strogo pridržavate uputa, postupak kuhanja ne bi trebao biti težak čak ni kuharima početnicima.

To ne znači da se kupine mogu naći posvuda u vrtovima. Može se samo zavidjeti sretnim vlasnicima grmova kupina na njihovoj parceli. Srećom, kupine se tijekom sezone mogu kupiti na lokalnim tržnicama ili u trgovinama, a smrznuto bobičasto voće u bilo koje doba godine. Ukoliko postanete vlasnik određene količine kupina, savjetujemo vam da od njih napravite pekmez. Staklenka aromatične delicije može vas i vaše goste ugrijati ljetnom toplinom tijekom zimskih mjeseci.

Zimnice od breskvi sve su popularnije. Zahvaljujući radu uzgajivača, stabla breskve sada se mogu uzgajati u sjevernim krajevima. Također, trgovine nude obilje različitog voća, tako da kupnja breskvi nije teška. Što možete kuhati od njih? Najpopularniji su kompoti, sirupi i džemovi. Danas ćemo se usredotočiti na pravila pravljenja džema.

Grozdovi crvenog ribiza koji u kasno ljeto vise s bujnih zelenih grmova pravi su ukras vrta. Od ove bobice pripremaju se razni pripravci, ali najsvestraniji je pekmez. Možete ga mazati na kruh, koristiti kao nadjev za pečenje, a želite li se rashladiti, džem možete dodati mineralnoj vodi i dobiti izvrstan voćni napitak. Danas ćemo pogledati detaljne upute za pravljenje džema od crvenog ribiza i iskreno se nadamo da će vam naše kulinarske preporuke biti korisne.

Mnogi ljudi uzgajaju crni ribiz u svojim vrtovima. Moderne sorte ove bobice odlikuju se velikim voćem i slatkim desertnim okusom. Ribiz je jednostavan za njegu i vrlo je produktivan. Sakupivši kantu crne ljepote, domaćice razmišljaju o tome da je recikliraju za zimu. Jelo koje ljudi pokušavaju pripremiti bez greške je pekmez od crnog ribiza. Gust, aromatičan, s velikom količinom vitamina, džem je vrijedan vaše pažnje. Priprema se na različite načine. Pročitajte više o tehnologijama kuhanja u ovom materijalu.

Kada kruške sazriju u vrtovima, domaćice su izgubljene u potrazi za raznim receptima za njihovu pripremu za zimnicu. Svježe voće se loše skladišti, tako da nema puno vremena za razmišljanje i konkretne radnje.

Svijetli džem bogate boje jantara i jedinstvene arome, napravljen od svježe naranče, sve više osvaja srca domaćica. Priprema ove poslastice nije nimalo teška. U ovom ćemo članku pokušati razumjeti sve zamršenosti pripreme desertnog jela od naranči sami.

U posljednje vrijeme pripravci od limuna nisu novost. Džem od limuna, uz uobičajene džemove i džemove od jabuka, višanja i šljiva, sve se češće može pronaći na policama trgovina. Ovaj proizvod možete sami pripremiti koristeći minimalni skup sastojaka. Raznolikost se dodaje aromatiziranjem delicije začinima ili dodavanjem drugih sorti citrusa. O svim načinima pripreme deserta od limuna ćemo govoriti u ovom članku.

Irga je vrlo ukusna bobica. Često se vodi borba s pticama za žetvu ove ljubičaste ljepotice. Ako je vaša stigla i sjenka je sigurno sakupljena, vrijeme je da razmislite o pripremama. Pozivamo vas na pripremu ukusnog pekmeza. Tehnologija pripreme takvog deserta vrlo je jednostavna i ne bi vam trebala stvarati ni najmanje poteškoće. Ali prvo o svemu...

Jedno od najmoćnijih sredstava za jačanje imuniteta zimi je pekmez od orlovih noktiju. Priprema se na različite načine. Neki ljudi vole džem sa sjemenkama, drugi vole masu sličnu želeu.Sa sjemenkama džem ispada blago trpki, dok mljeveni džem ima nježniji okus i konzistenciju. Ali obje opcije su jednako zdrave i ukusne.

Džem od paprika se pravi od mješavine paprika - chili (ljute) i paprike. A omjer ove dvije paprike možete mijenjati kako biste napravili ljući ili “mekši” džem. Šećer koji se nalazi u sastavu pekmeza ugasi gorčinu, a slatko-kiselkasti, ljuti džem čini nezamjenjivim za nuggets, sir i mesna jela.

Jeruzalemska artičoka, ili kako je inače nazivaju zemljana kruška, nije samo povrtna biljka, već skladište zdravlja! Gomoljasto korijenje, lišće i cvijeće također imaju korisna svojstva. Zeleni dio biljke i cvjetne stabljike koriste se za ishranu životinja, a od njih se priprema i ukusan čaj. Za ishranu se koriste gomolji, sirovi i termički obrađeni. Zemljanu krušku posebno cijene ljudi koji pate od dijabetesa, jer sastav korijenskih usjeva ove biljke sadrži inulin, koji je od vitalnog značaja za njih. Fruktoza, koja se dobiva iz inulina, dijabetičarima može zamijeniti šećer, pa su pripravci od topinambura sve popularniji za osobe iz ove kategorije.

Suhe šljive su suhe šljive bilo koje vrste.Od ovih suhih plodova prave se kompoti, pripremaju se nadjevi za slatka peciva, a njima se također zamjenjuju slatkiši. I to nije sve! Za goste, primjerice, možete pripremiti neobičan desert - džem od suhih šljiva. Ne vjeruješ mi? Zatim vam predstavljamo dva ukusna recepta za pravljenje pekmeza od suhih šljiva.

Trešnja pripada obitelji šljiva, a izgledom im je vrlo slična. Boja ploda može biti vrlo raznolika: žuta, bordo, crvena, pa čak i zelena. Unutar šljive trešnje nalazi se velika koštunica, koju je u većini sorti vrlo teško odvojiti od pulpe. Okus voća je prilično kiseo, ali to ne sprječava da se pripremaju u izvrsna desertna jela. Jedan od njih je pekmez. Danas ćemo pokušati razumjeti sve zamršenosti procesa pripreme ove delicije kod kuće.

Na vrhuncu ljeta grmovi malina daju veličanstvenu žetvu zrelih, aromatičnih bobica. Nakon što ste pojeli dosta svježeg voća, trebali biste ozbiljno razmisliti o tome da dio uroda iskoristite za zimsku berbu. Na internetu možete pronaći veliki izbor recepata za pripremu zimskih zaliha malina. U ovom članku pronaći ćete izbor recepata posvećenih pekmezu od malina. Nakon što proučite sve informacije koje nudimo, sigurno ćete pronaći najbolji način da napravite džem od zrelih bobica.

Džem od luka ili konfitura pripisuje se Talijanima i Francuzima. Nećemo saznati tko se točno dosjetio napraviti džem od luka, ali ćemo ga samo pripremiti i uživati ​​u ovom nesvakidašnjem okusu.

Pekmez od metvice jedinstven je proizvod. Nježan, okrepljujući i osvježavajući. Toliko je lijep da ga je čak šteta pojesti. Ali ipak, mi ga pripremamo za hranu, pa se brinemo da okus bude fantastičan kao i sam džem.

Pekmez Ranetki razlikuje se od običnog pekmeza od jabuka prije svega okusom. Ranetki su više kiseli i trpki, ali zato je džem od rajskih jabuka tako poseban.

Prije svega, morate odlučiti što je "Victoria"? Zapravo, ovo je zajednički naziv za sve sorte ranih i vrtnih jagoda.

Rane sorte imaju poseban okus i miris. Stoga je toliko važno ne pokvariti ga i sačuvati sve te kvalitete za zimu. Kada zimi otvorite staklenku džema od jagoda, miris jagoda će odmah izmamiti sve ukućane iz njihovih soba.

Ljubitelji slatkog i kiselog okusa svakako bi trebali probati džem od oblačaka.Ovo je sjeverna bobica, koju su mještani prozvali "Kraljevska bobica", jer su u dalekoj prošlosti bobice uvijek bile na kraljevskom stolu.