Brzi džem od brusnica s mrkvom: kako kuhati džem od brusnica za zimu - petominutni recept.
Ako razmišljate o tome što napraviti od brusnica za zimu, možda će vam se svidjeti zanimljiv i ukusan recept za brzi džem od brusnica i mrkve. Borovnice imaju puno mikroelemenata potrebnih za dobro funkcioniranje organizma, au kombinaciji s mrkvom jednostavno su skladište vitamina.
Za pripremu ovog jednostavnog recepta trebat će nam: brusnice – 1 kilogram; mrkva - 0,5 kg; granulirani šećer - 0,35 kg.
Kako napraviti džem od brusnica i mrkve kod kuće.
Bobičasto voće razvrstajte, operite u hladnoj vodi i prokuhajte u kipućoj vodi nekoliko sekundi.
Mrkvu dobro operite, odrežite krajeve, ogulite, uklonite pokvarena mjesta.
Pripremljenu mrkvu narežite na krugove ne veće od 0,5 cm i kuhajte u kipućoj vodi ne više od 10 minuta.
Nakon obrade brusnice stavite u posudu za pekmez, dodajte šećer u prahu, prokuhajte i kuhajte 10 minuta. Dodajte kuhanu mrkvu.
Pustite da kuha uz povremeno miješanje. Kada se smjesa zagrije i zavrije, potrebno je smanjiti vatru i pustiti da lagano kuha 5-10 minuta.
Stavite proizvod u staklenke i sterilizirajte staklenke od 0,5/1 litre 15/20 minuta.
Ostaje samo zatvoriti poklopce i zamotati dok se ne ohlade.
Brzi pekmez od brusnica možete spremiti u podrum ili na balkon. Alternativno, hladnjak će učiniti.Brusnica je vrlo zdravo bobičasto voće i domaće pripravke od nje trebali biste jesti tijekom cijele godine.
Kategorije
- U vlastitom soku (39)
- Gljive za zimu (58)
- Smrzavanje (137)
- Kako čuvati (154)
Kiseljenje (228)
- Meso za buduću upotrebu (138)
- Na bilješku (20)
- Pića (213)
- Razno (136)
- Riba za buduću upotrebu (80)
- Salate (151)
Slatki preparati (634)
- Pekmez (234)
- Džemovi (58)
- Žele (34)
- Marmelada (42)
- Zalijepiti (45)
- Pekmez (38)
- Pire (33)
- Sirupi (59)
- Kandirano voće (31)
- Kiseljenje-fermentacija (166)
- Umaci (59)
- Sušenje (141)
