Borovnice se pripremaju u vlastitom soku u bačvi.
Priprema brusnica u vlastitom soku dobar je način da se opskrbite zdravim svježim bobicama. Priprema brusnica na ovaj način bez kuhanja pomoći će vam da lako i jednostavno nabavite bobičasto voće za zimu, što će vam pomoći u borbi protiv prehlade u lošem vremenu i uštedjeti vrijeme. Uostalom, kuhanje brusnica na ovaj način može se učiniti jednostavno i brzo.
Kako napraviti brusnice u vlastitom soku za zimu u bačvi.
Dobro zrele bobice rastavite, dobro isperite, stavite u cjedilo i pričekajte dok voda ne iscuri.
Drvenu bačvu potrebno je puniti brusnicama u slojevima. Prvi je da bude velik 10 centimetara - pritisnite dok se ne pojavi sok.
Ponavljajte ove slojeve bobičastog voća dok se bačva ne napuni.
Bobice odozgo izvažite utegom i stavite u hladnu prostoriju.
Prilikom posluživanja kao desert, brusnice pospite šećerom ili medom i dobro promiješajte. Ove brusnice u vlastitom soku savršene su za pripremu domaće zimnice, želea i voćnih sokova. Dobar je i kao nadjev za pečenje te kao sastavni dio nekih salata.
Kategorije
- U vlastitom soku (39)
- Gljive za zimu (58)
- Smrzavanje (137)
- Kako čuvati (154)
Kiseljenje (228)
- Meso za buduću upotrebu (138)
- Na bilješku (20)
- Pića (213)
- Razno (136)
- Riba za buduću upotrebu (80)
- Salate (151)
- Slatki preparati (634)
- Kiseljenje-fermentacija (166)
- Umaci (59)
- Sušenje (141)
