Ribane brusnice sa šećerom bez kuhanja - kako kuhati brusnice sa šećerom za zimu.

Kategorije: Pekmez

Oznake: Džem bez kuhanja, Pekmez od brusnica, Recepti korak po korak s fotografijama

U našoj obitelji brusnice su oduvijek bile voljene i visoko cijenjene. Ova mala crvena bobica, osim što sadrži mnoge vitamine, organske kiseline i mikroelemente, smatra se jednim od glavnih prirodnih iscjelitelja bubrežnih bolesti. Svake godine od njega radim ljekovite pripravke. A djeca vole brusnice mljevene sa šećerom bez kuhanja, jednostavno zato što su jako ukusne.

Sastojci: brusnica, šećer

Danas ću podijeliti jednostavan i brz foto recept za ovu pripremu od brusnica.

Brusnica

Za ovaj recept trebat će nam:

brusnice - 2 l;

šećer - od 0,5 l do 2 l;

Kako kuhati brusnice sa šećerom bez kuhanja.

Bobice odvojimo od grančica, borovih iglica i lišća.

Isperite s puno vode i pustite da voda iscuri. Sušiti na salvetama ili tkanini koja dobro upija vodu.

Samljeti u stroju za mljevenje mesa s finim cjedilom.

Mljevene brusnice

Dodajte šećer

Brusnice mljevene sa šećerom

i miješamo dok ne vidimo da se šećer potpuno otopi.

Brusnice mljevene sa šećerom

Obično uzmem šećera koliko ima pirea od brusnica. Ali njegova količina se može promijeniti. Tko voli: slađe ili kiselije.

Dok pokušavamo otopiti šećer, ja pripremam staklenke i poklopce.

Staklenke za pripremu

Poklopci za izratke

Zatim slatku masu staviti u staklenke i zatvoriti čvrstim, sterilnim poklopcima.

Brusnice mljevene sa šećerom

Ribane brusnice sa šećerom bez kuhanja

Stavite pripravke od brusnica u hladnjak radi očuvanja. Ako tamo nema dovoljno mjesta, jednostavno sterilizirajte staklenke 7 minuta i zarolajte ih.Na taj način se mogu čuvati čak i na sobnoj temperaturi. Drugi način očuvanja proizvoda je zamrzavanje brusnica, mljevenih sa šećerom, u malim plastičnim kutijama. U ovom slučaju, djeca ga jedu kao sladoled od bobičastog voća.

Brusnice pripremljene po ovom receptu dodajem u voćne napitke, čajeve i poslužim uz palačinke i palačinke.

Brusnice mljevene sa šećerom