Namočene brusnice za zimu bez kuhanja - kako pripremiti namočene brusnice u staklenkama.
Kisele brusnice pripremljene za zimu prema ovom receptu bez kuhanja prikladne su čak i za one domaćice koje žive u gradskim stanovima gdje nema podruma i podruma. Uostalom, zimi gradski stanovnici trebaju zdrave bobice ne manje od sretnih vlasnika kuća na selu. A brusnice pripremljene na ovaj način mogu se pohraniti čak iu gradskom stanu.
Kako napraviti namočene brusnice bez kuhanja u staklenkama.
Za pripremu ovog pripravka potrebno je pripremiti staklenke od tri litre, prethodno ih oprati i osušiti.
Borusnice procijedite, uklonite listove, operite i ostavite da se ocijedi od viška vode.
Zatim pripremite nadjev tako da 200 g šećera otopite u 1 litru vode.
Nadjev stavite na štednjak i pričekajte da prokuha, a zatim ga skinite s vatre i ohladite.
Pripremljene brusnice stavite u staklenke, napunite ih do vrha.
Ohlađeni nadjev prelijte preko šumskog voća i dobro zatvorite poklopac.
Staklenke s brusnicama odnesemo u smočnicu za spremanje ili ih stavimo na polukat. Pripravke od brusnice možete smjestiti u bilo koji ormarić u kuhinji gdje za to ima mjesta. Bobičasto voće pripremljeno na ovaj način dobro se čuva i ne kvari se.
Ovaj pripravak od brusnica može se dodati kao slane marinade ili kiseli krastavci jelima od mesa i peradi.Od namočenih bobica brusnica priprema se ukusan i osvježavajući voćni napitak, a koristi se i za pripremu nadjeva za palačinke i pite.
Kategorije
- U vlastitom soku (39)
- Gljive za zimu (58)
- Smrzavanje (137)
- Kako čuvati (154)
Kiseljenje (228)
- Meso za buduću upotrebu (138)
- Na bilješku (20)
- Pića (213)
- Razno (136)
- Riba za buduću upotrebu (80)
- Salate (151)
- Slatki preparati (634)
Kiseljenje-fermentacija (166)
- Kiseli kupus (26)
- Lagano slani krastavci (14)
- Slano zelje (13)
- Slani krastavci (15)
- Usoljene rajčice (19)
- Umaci (59)
- Sušenje (141)
