Konzervirane lubenice za zimu - domaći recept s fotografijama kako konzervirati lubenice u staklenkama.

Za pripremu lubenica možete uzeti bilo koje sorte: "Astrahan" i "Ogonyok" ... glavna stvar je da nisu prezrele.

Za staklenku od tri litre trebat će vam oko 2-2,5 kg lubenice, 90 grama octa i oko 1,5 litara marinade.

Marinada za lubenice priprema se u omjeru na litru vode: 1 žlica. sol, 2 žlice. l. Sahara.

I kako sačuvati lubenice za zimu.

Prvo ih morate temeljito oprati i osušiti.

Vrlo je zgodno ako su lubenice male veličine. Zatim se mogu rezati u krugovima na male komadiće, koji se mogu zgodno staviti u čistu, steriliziranu staklenku. Ali velike bobice (uostalom, lubenica je bobica) mogu se izrezati na prikladne kockice, od kojih će dosta stati u staklenku.

Sada morate pripremiti jednostavnu marinadu za lubenice. Da biste to učinili, prokuhajte vodu, dodajte sol, šećer, miješajte dok se potpuno ne otopi i ulijte u lubenice stavljene u staklenke. Napominjemo da marinadu ne treba ulijevati do samog ruba, potrebno je ostaviti mjesta za ocat kojeg ćemo dodati nakon termičke obrade staklenki.

Pokrijte pripravke poklopcima i stavite na pasterizaciju 10 minuta od vrenja.

Nakon toga izvadite staklenku iz posude, dodajte ocat i zarolajte ključem. Okrenite ga naopako i zamotajte ga u deku na jedan dan.

Recept je jednostavan, čuvanje jednostavno - u smočnici na sobnoj temperaturi.

Ukusne konzervirane lubenice, poslužene uz glavna jela ili jednostavno kao originalni desert, svakome će donijeti neusporediv užitak. Počastite se ukusnim predjelom pripremljenim za manje od sat vremena.