Ušećerene narančine kore na brzinu ili jednostavan recept kako napraviti ušećerene narančine kore kod kuće.
Kandirane naranče prirodni su slatkiš i originalna slastica koja je zdrava i iznimno ukusna. Najvrjednije voće dolazi od kandiranih kora naranče. Postoje jednostavni recepti za čudesno pretvaranje kore citrusa u slatku i aromatičnu poslasticu, a mogu se pripremiti brzo, u običnim kućnim uvjetima.
Kako napraviti kandiranu narančinu koru.
Pripremu započinjemo najosnovnijim načinom - koru naranče narežemo na trakice ili komadiće i kuhamo 10 minuta.
Zatim ćete ga morati ocijediti u cjedilu i pirjati u sirupu još 10 minuta.
Pustite kore da se ohlade i zasite šećerom 10 sati.
Ponoviti kuhanje 3 puta, nakon zadnjeg puta pošećerene kore sipati u cjedilo.
Sirup možete koristiti po potrebi, a buduće kandirane naranče stavite na sito i sušite u pećnici na 40°C dok se ne pojavi šećerna korica.
Pustite da se ohladi i stavite mirisno kandirano voće u staklenke, pokrijte poklopcima i stavite na suho i po mogućnosti hladno mjesto.
Za pripremu kandiranog voća trebat će vam za 1 kg kože: voda - 1 čaša, šećer - 1,2 kg.
Kandirane kore naranče, pripremljene za buduću upotrebu, nezamjenjive su za ukrašavanje kolača, dodaju se pekarskim proizvodima radi dodavanja okusa. Ali sve je to moguće samo ako vaša obitelj brzo ne "počisti" jarko narančaste poslastice s čajem ili ih pojede umjesto slatkiša. Ali ne mislim da će to uznemiriti brižnu majku.Uostalom, kandirane naranče korisne su i za psihički i za fizički stres tijela. Samo pripremite još ove zdrave poslastice.
Kategorije
- U vlastitom soku (39)
- Gljive za zimu (58)
- Smrzavanje (137)
- Kako čuvati (154)
Kiseljenje (228)
- Meso za buduću upotrebu (138)
- Na bilješku (20)
- Pića (213)
- Razno (136)
- Riba za buduću upotrebu (80)
- Salate (151)
Slatki preparati (634)
- Pekmez (234)
- Džemovi (58)
- Žele (34)
- Marmelada (42)
- Zalijepiti (45)
- Pekmez (38)
- Pire (33)
- Sirupi (59)
- Kandirano voće (31)
- Kiseljenje-fermentacija (166)
- Umaci (59)
- Sušenje (141)
