Sok od marelice s pulpom - recept za ukusni domaći sok od marelice za zimu.
Za pripremu soka od marelice s pulpom trebat će vam zrelo voće. Prikladni su i prezreli, ali bez plijesni, trulih područja ili drugih znakova kvarenja proizvoda.
Sok od marelice pripremljen kod kuće bez straha se može davati djeci, jer ne sadrži bojila, konzervanse i druge opasne spojeve. Jednom kada probate napraviti sok pripremljen po ovom jednostavnom domaćem receptu, nećete ga zamijeniti ni za jedan drugi.
Za pripremu soka potrebni su sljedeći sastojci:
- marelice, 5 kg. ili 4 litre pasirane mase marelica;
- voda, 1,5 l.
- šećer, 500 gr.
Kako kuhati:
Iz voća izvadimo sjemenke, narežemo ih na komade, odstranimo pokvarena mjesta ako ih ima, stavimo ih u emajliranu posudu i stavimo na vatru. Kako smjesa ne bi zagorjela, dodajte malu količinu vode.
Nakon vrenja pričekajte 5 minuta i isključite.
Kad se smjesa malo ohladi, protrljajte je kroz sito.
Posebno pripremiti šećerni sirup.
Pomiješajte šećer i pire od marelica, kuhajte 10 minuta, ulijte u staklenke. Sterilizirati staklenke od 500 ml - 15 minuta, 1000 ml. - 20 minuta.
Ukusni domaći pripravci za zimnicu čuvaju se na tamnom, hladnom mjestu. Ako je potrebno, sok od marelice s pulpom može se razrijediti vodom prije upotrebe.
Kategorije
- U vlastitom soku (39)
- Gljive za zimu (58)
- Smrzavanje (137)
- Kako čuvati (154)
Kiseljenje (228)
- Meso za buduću upotrebu (138)
- Na bilješku (20)
Pića (213)
- Razno (136)
- Riba za buduću upotrebu (80)
- Salate (151)
- Slatki preparati (634)
- Kiseljenje-fermentacija (166)
- Umaci (59)
- Sušenje (141)
